据河南省地方经济社会调查队对我省17个省辖市和济源示范区40种主要食品价格调查监测结果显示：2022年4月份与3月相比，粮油价格小幅波动，其中面粉价格延续前期的微涨态势；猪肉和鸡蛋价格上涨，其中鸡蛋价格上涨幅度较大。随着节气变化，蔬菜大量上市，供应充足，价格跌多涨少，部分蔬菜价格大幅下跌。
一、主要食品价格环比六成呈上涨态势
与3月相比，在所监测的40个品种中，环比上涨的有24种，占60%；环比下跌的有16种，占40%。
猪肉价格止跌回升。受全国疫情影响，加上运输等成本增加，4月猪肉均价环比小幅上涨。
鸡蛋价格大幅攀升。4月鸡蛋环比上涨14.57%。
蔬菜价格以跌为主。节气更替、温度攀升，蔬菜供应量增大，其中黄瓜、西红柿和茄子环比分别下跌35.92%、15.3%和10.97%。
二、主要食品价格同比近六成呈上涨态势
与2021年4月相比，在所监测的40个品种中，同比上涨的有23种，占57.5%；同比下跌的有17种，占42.5%。
面粉、水豆腐和食用油价格同比上涨，其中特一粉、特二粉同比分别上涨5.51%、5.62%，水豆腐同比上涨4.53%，大豆油同比上涨10.26%。
除大葱和生姜价格同比下跌外，部分蔬菜价格涨幅较大，其中大白菜、西红柿、包菜、芹菜同比分别上涨81.68%、72.76%、52.54%和52.25%。与去年同期相比，猪肉价格跌幅较大，其中后腿肉同比下跌43.13%，五花肉同比下跌41.86%。
2022年4月全省主要农副食品价格监测结果
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