由襄城县教体局、襄城县人社局联合主办，襄城县职业技术教育中心承办的襄城县教体系统餐饮从业人员中式烹调师培训班在落实各项防疫政策基础上于7月5日如期开班。县人社局局长贾晓辉，县教体局王松杰，县职业技术教育中心党委书记、主任闫海军等人参加开班仪式。
本次培训对象为全县教体系统内餐饮从业人员，共5个班200余人参加培训，培训为期10天，主要进行厨师的理论知识和操作技能培训。培训完毕，培训学员能够独立上岗，掌握刀工技术、配菜技术、火候技术、调味技术、烹饪原料初步加工、干料涨发、冷菜制作技术、热菜制作技术、筵席基础知识、特色家常菜制作等技能技巧，同时注重培养学员良好的职业道德素质，安全操作、食品安全、规范操作、营养搭配、操作技能、烹饪艺术等技能，更好的服务于广大师生。这也是襄城县教体局、襄城县人社局、襄城县职业技术教育中心积极贯彻落实《襄城县贯彻落实“人人持证、技能河南”建设工作实施方案》的重大举措。
据悉，学员们将于7月15日参加鉴定考试，合格者将获得中式烹调师初级（五级）职业技能证书。
襄城县职业技术教育中心积极落实教育教学根本任务的同时，积极履行社会培训职责，服务社会经济发展。近期先后与县乡村振兴局合作举办了创业致富带头人培训班，与县交通局合作举办了汽车维修培训班，与十里铺镇合作举办了电工培训班，进一步提升广大劳动者技能素质，助力乡村振兴。（大象新闻记者 韩争强 通讯员 古京帅）
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