广东省阳江市是中国五金刀剪生产基地、出口基地、交易中心和全球采购中心，全行业总产值超过550亿元。产品行销全国各地和全球130多个国家和地区，被誉为中国刀剪之都。10月18日至21日，被誉为“中国刀剪行业第一展”的中国（阳江）国际五金刀剪博览会将在阳江国际会展中心隆重举办。这是自2002年起，中国（阳江）连续举办的第18届国际性展会。
据了解，第18届刀博会以“共襄世界刀剪行业盛会，构建全球刀剪交易平台”为主题，将举办“全球刀剪采购联盟买卖家”对接会、“餐厨用具跨境电商买卖家对接会”、欧美工商会五金刀剪全球采购配对会，广交会阳江看货会等，并邀请日本、俄罗斯和捷克等国家刀剪生产、机械及材料企业参展。会展期间将安排世界刀剪发展高峰论坛、中国刀剪文化交流、阳江论刀大会、世界刀友阳江行等活动。
据本届组委会介绍，第18届刀博会规模将比上届扩大一倍，主馆设有五金刀剪和餐厨用品品牌展、合金材料展、配套产品展、电商展；副馆设刀剪机械展区，组织数控机床、激光设备、工业机器人、清洗设备等智能化、自动化、数字化机械设备生产企业参展，还设有餐厨及家庭用品展、原辅材料、包装材料展和世界名刀馆、阳江特产中心、阳江市电子商务中心、阳江民间艺术中心、阳江市游客咨询服务中心，同时举办阳江秋季商品展销会。届时，将有全国各地五金刀剪知名企业、采购商、名优新特产品参加展览展销活动。预期本届刀博会参会客商、贸易成交额将比上一届有大幅增加。
本届刀博会将首次举办阳江名刀名厨名食评选活动，由阳江市五金刀剪行业协会、阳江市烹饪协会、阳江市旅游协会组织行业专家大伽评选出2019年度阳江“十大名刀、十大名厨、十大名食”在本届刀博会开幕式上公布。文化旅游部门举办“2018年阳江市十大优秀旅游商品暨游客最喜爱土特产评选活动”成果展，以促进刀剪厨艺与文旅融合发展。（林苑 封梅康）
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