第一：长期喝粥。很多老年人会因为咀嚼功能问题选择喝粥，但是长期如此也会导致牙齿失去磨损功能。
第二：蔬菜煮得太烂，会导致蔬菜中的维生素成分流失。
第三：很多老年人觉得粗粮营养丰富就会只吃粗粮。但是单一的饮食也会导致营养不良。
第四：对于老年人来说，饭菜吃不完扔掉是件很浪费的事情，但是如果偶尔食用一次没有关系，如果经常吃剩饭剩菜的话，就未必是好事了；剩饭剩菜放久了，是会有一些细菌繁殖的对身体没有什么好处。
第五：不吃肉和海鲜。会导致蛋白质和脂肪酸的没有办法摄入，缺乏营养，会导致营养不良的。
第六：很多老人看见蔬菜便宜会一次性的采购大量的蔬菜，这样也是一个不好的习惯，蔬菜是最不容易储存的食物，很容易腐烂，而且会导致蔬菜存放太久营养物质流失。
第七：老人会因为自己一个人在家经常就是随随便便吃饭，饮食单一，这样也会营养不良的。
第八：很多老人觉得现在大多的疾病都是因为“吃肉”造成的，因此会选择“吃素”，殊不知各种豆制品，鱼、禽、蛋和瘦肉均属于动物性食物，是人类优质蛋白的主要来源。
第九：做饭的时候少油或无油。脂肪是人体能量的重要来源，可以提供必需脂肪酸。
长期不健康的因素，对于老年人来说是很有容易造成营养不良，从而引起各种慢性疾病的。
