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供需双弱 东北地区蛋价持续主产区低位!蛋壳质量差,沙皮蛋、软皮蛋、破壳蛋、伤鸡伤蛋又伤钱!提蛋重是重点工作!
2021-12-22 08:55:51  来源:中国文化报道网  作者:  分享:

【导语】12月上中旬全国主产区均价维持在4.61-4.66元/斤徘徊,随着近期需求再次转弱,蛋价承压下跌。截至12月16日,全国主产区均价为4.52元/斤,而东北地区蛋价仅4.34元/斤,相差0.18元/斤。造成此段价差的主要原因有哪些?我们来看详细分析。

数据来源:钢联数据

如上图所示,10月初至11月中旬东北地区蛋价与全国主产区均价几乎持平,价差维持在0.05元/斤左右。由11月下旬开始,东北地区蛋价下滑明显,与全国主产区均价差距就此拉大,最高价差达0.18元/斤。而东北地区持续为主产区低价的主要原因是由供需双弱所致。

供应端-各环节库存压力增大

虽东北地区与全国形势一样,整体在产蛋鸡存栏量已回归正常水平。但随着近期蛋价的持续震荡走跌,部分养殖企业低价惜售心态浓郁,恰逢正值冬季,鸡蛋储存时间较长,产区库存维持在2-3天。淘鸡方面,近期淘鸡及蛋价下滑,适龄老鸡淘汰量较前期有所增加。同时少数养殖企业考虑目前仍有利润空间,淘鸡有延淘计划,多持观望态势。贸易环节,近期市场需求疲软,走货速度一般。叠加全国公共卫生事件点状爆发,东北外销运输受阻,贸易环节库存天数由原来的1-2天增至3-4天左右。

需求端-内外销双弱

(一)近期全国市场需求表现乏力,终端走货速度一般。东北地区亦如此,伴随蛋价的持续低迷市场看空情绪加重,下游经销商接货较为谨慎。虽上周有双十二线上活动提振,但未有明显起色。东北地区内销走货平平。

(二)东北地区外销路径主要以北京、山东沿海、江浙、广东福建等地为主。进入11月份,黑龙江、大连庄河、内蒙古等地陆续爆发公共卫生事件,近期浙江及广东等地疫情形势严峻。受其影响,11月中下旬开始,东北外运受阻,外销量减少,加之内销消化量有限。东北鸡蛋库存有所增加,一定程度上抑制蛋价,价格相对外围承压较低。

综上所述,目前东北市场整体需求欠佳,鸡蛋库存小幅增加,当前市场以清库存为主,短期蛋价弱势维稳。下周商超及农贸市场会有冬至及双旦前期的备货,同时临近2022年份,食品企业备货性生产亦逐步启动,需求面将有所提升。待库存消化将尽后,蛋价不乏有小幅反弹的机会,但力度相对有限。预计幅度在0.10元/斤左右。

蛋价高低,产品为王,鸡蛋是养殖户的产品,养好鸡保证蛋壳质量和高产稳收才是最主要的,如何快速改善蛋壳,看五万以上规模鸡场如何操作↓↓↓↓↓↓

今年蛋壳质量普遍差,

到底哪里出了问题?

许多养殖户反馈,今年的蛋壳质量普遍较差,蛋壳颜色不好、薄壳蛋、软壳蛋、沙壳蛋时常发生。蛋壳是养殖业的命脉,蛋壳破损率高质量差肯定会每天少卖不少钱。无论蛋价如何演绎,养殖户最重要的还是养好鸡,保证蛋壳质量才是最关键的,卖鸡蛋时让蛋商无话可说,无可挑剔,占据价格谈判优势,这样才能在行情好时多赚钱,行情差时别人赔钱你保本。

大家都知道蛋壳是一种钙化物,那么蛋鸡一旦缺钙就会影响到蛋壳的质量而造成破蛋率增加。无论是腹泻、饲料霉菌毒素、营养缺乏、疾病、环境、温度、应激还是管理等问题,这些因素最终都会造成鸡体钙质流失,钙源不足,使蛋壳质量变差、破损蛋增多。


鸡蛋一旦破碎他的商品价值就会降低,该如何降低破蛋率呢?找到了根源所在,问题都好解决了。

那么最根本的解决方法是什么呢?就是补充钙质,促进钙的吸收!

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