东莞市凤岗镇采取一系列措施，积极倡导光盘行动，营造文明用餐、浪费可耻、节约为荣的社会氛围和全凤岗节约意识。
今年8月、9月份，凤岗镇成立由分管党政综合办领导任组长，党政综合办主任任副组长的制止餐饮浪费行为工作领导小组。人大常委会领导班子会议先后审议通过了《凤岗镇制止餐饮浪费行为工作方案》，要求抓住细节、创新亮点、全方位制止餐饮浪费，保障食品安全。
如今，在规范干部职工取餐管理方面。凤岗镇行政办事中心食堂午餐用餐人数日均约300人，为践行节约意识，将传统自助餐取餐模式改为两边队伍分流食堂厨师放餐模式，适当减少荤菜供应、提供符合实际需求的小炒菜供餐模式，鼓励提倡用餐人员应按需、少量、多次取餐。
在规范接待用餐管理方面。接待用餐采取围餐形式，按照用餐人数适当调整同样菜式的分量大小，推行一料多菜、一菜多味。同时按照上级文件要求，严格控制陪同人数。需要增加菜式时，则从干部职工大厅的自助餐中选取。
凤岗镇还加强了食材采购管理。食堂根据党政综合办下达的接待用餐规划，提前预判物料食材尤其是生鲜食品日常用量，保证仓库不缺货、不囤货，使食堂既能运作正常，又能合理储存，避免浪费。
在做好厨余处理方面，食堂后门设立了生活垃圾分类投放区域，实行餐厨垃圾分类管理，做好分类投放、分类收集、分类处理，并设有监控设备，由东实公司对食堂厨余进行集中回收，日均厨余回收量约200公斤。
在持续不断的努力下，如今“节约粮食”、“浪费可耻”已逐渐成为凤岗镇发展的底色。
（刘献兵、钟燕、凤岗宣）
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