开源节流，降本增效！智掌柜餐饮收银系统助BOSS们高质经营

2022-01-13 10:19:06 来源：中国文化报道网作者：分享：

如何降低成本、提高收益，是每个餐饮人都会思考的问题。尤其是如今经营成本不断飙升，市场竞争不断加剧，“餐饮内卷”正愈加严重。

对此，很多老板到处“取经”，加强培训、真诚服务、创新菜品……但其实，要想解决问题并没有那么复杂，有时只需从从点餐收银系统这个“小细节”入手就可以。下面，小编就以智掌柜点餐收银系统为例，带大家看看它是如何帮助餐饮店高质量经营的：

一、降低成本

根据《智掌柜餐饮行业数字化白皮书》显示，约54.6%商户经营过程中存在着房租过高的问题、约24.4%经营过程中存在人力成本高的困难、约24.3%商户反应经营过程中遭受食材成本高的困扰。而在降低人力成本和食材成本方面，智掌柜点餐收银系统就能发挥很大的作用。

1、点餐收银多样化，降低人工成本

传统的点餐收银环节，往往需要餐饮人员展开“一对一服务”。而在接入智掌柜后，门店可以直接让顾客自己通过手机扫一扫，完成点餐、结账等一系列操作，有效节省餐厅的人力成本。除了扫码点餐和手机支付（微信和支付宝皆可）外，它还支持收银机点餐、服务员手机点餐以及现金、会员卡、挂账、记账等多种支付方式，让顾客有更多选择和便利。

2、强大云后台计算，减少食材浪费

食材成本方面，除了进货开销之外，食材损耗也是重要支出。智掌柜餐饮收银系统，配备了强大的云后台计算功能，可以帮助老板们统计出不同品类或者单个菜品的受欢迎程度，方便针对性地增减某些原料的进货量，降低不必要的食材损耗。

二、提高收益

想要提高餐饮收益，提高客流量是关键。而影响客流量的因素，除了店铺地理位置、菜品质量等，开发销售和营销渠道同样是关键。

1、接入外卖，拓宽渠道

智掌柜点餐收银系统，可以同时对接美团、饿了么两大外卖平台，既避免平台二选一的纠结，也让营收渠道更加多样。另外，该功能无需人为干预，系统就可同步接收、处理两大平台外卖订单，并直接对接厨打系统，便利性超强。

2、精准营销，增加回流

正所谓“酒香也怕巷子深”。为了帮助餐饮门店更好地进行宣传推广，智掌柜搭建了自有营销后台。日常经营时，老板们可通过公众号营销、印花卡券营销、会员营销、广告系统等方式，定向给消费者推送营销信息，轻松实现对消费者的二次宣传，高效又省力。

还在为“降本增效”发愁的老板们，不妨换个角度，让先进的点餐收银系统来帮你！如果不知道怎么选的话，智掌柜不妨考虑一下~

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