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泰国象山村:“咖啡改变了一切”
2020-02-21 09:16:49  来源:中国文化报道网  作者:  分享:

  泰国象山村:“咖啡改变了一切”(他山之石)

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  泰国北部清莱府的象山村,采取本地企业和村民合作经营的模式,形成从生产到销售的完整咖啡产业链。象山咖啡成为泰国最著名的咖啡产品。咖啡产业不仅带领村民致富,还帮助改善了村里的基础设施、教育、医疗条件,进一步提高村民生活质量。

  坚持天然培育、传统加工,成为泰国最著名咖啡产品

  从泰国北部的清莱市区向西南方向出发,驱车沿盘旋陡峭的山路行驶两小时,可以看到一个隐匿于群山之间的山谷,山谷中的村庄就是象山村。正值泰国凉季(每年11月至次年3月),山谷被雾气覆盖,绿意氤氲。大片的咖啡树丛里,如樱桃般鲜红的咖啡果在绿叶的掩映中格外鲜艳。

  据象山咖啡(原始)有限公司常务董事帕纳猜介绍,象山村地处北纬17到20度,海拔在1000到1700米之间。这里雨量充足、阳光适中,咖啡果成熟得更缓慢,蔗糖含量更高,是主要咖啡树种

 

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