【2022中国杏花村国际酒业博览会盛大开幕】
8月19日，“遥指杏花醉美吕梁”2022中国杏花村国际酒业博览会盛大开幕。山西省相关领导，中国酒业协会理事长宋书玉，乌拉圭驻华大使费尔南多卢格里斯，中国国际广播电台原台长王庚年，故宫博物院原副院长、博士生导师李文儒，中国出版集团中译出版社社长兼总编辑乔卫兵，吕梁市委书记孙大军，吕梁市市长张广勇，汾酒党委书记、董事长袁清茂，汾酒总经理谭忠豹等领导嘉宾出席开幕式。汾酒领导李振寰、韩向宇、杨波、刘卫华、杨建峰、常建伟、王怀、高明、张春生、李俊、李成刚及部分助理级领导，山西省相关厅局单位负责人，兄弟市县嘉宾，知名酒企负责人、媒体代表、吕梁市、汾阳市、汾酒集团相关部门负责人参加开幕式。张广勇主持开幕式。
孙大军在致辞中表示，以汾阳杏花村为核心，吕梁酒文化源远流长，酒产业蓬勃发展，酒文旅融合正在深入推进。此次博览会，是吕梁深化对外深化交流合作的新起点，是助推白酒产业高质量发展的大机遇。华夏文明，生而与酒结缘。希望各方来宾能以酒为媒，进一步了解吕梁、了解山西、了解中国，共创美好未来。
宋书玉在致辞中表示，酒的传承，不仅是酿造技艺的传承，更是精神文化的传承。美酒作为物质文化和精神文化兼容的特殊消费品，已渗透进世界各民族的血脉。面向未来，酒业兴盛，与势同行。对美好生活的追求是全世界人民共同的愿望，杏花村国际酒业博览会愿与世界酒业一起，共享醇香美酒，共创美好生活。
袁清茂在致辞中表示，吕梁自古物华天宝、人杰地灵，诞生了驰名中外的杏花村汾酒。汾酒具有6000年酿造史、1500年名酒史、800年蒸馏史、300年品牌史，独特的酿造工艺、深厚的文化底蕴，使得美酒与文化交互传播、交相辉映。2022中国杏花村国际酒业博览会，为中国酒业搭建了一个交流与学习、传承与创新、协同与开放的平台。当前，中国酒业正处于机遇与挑战并存的时期，各酒企百花齐美、美美与共、各美其美。希望在全方位推动中国酒业高质量发展的征途上，各酒业同仁能够同心所向，在多领域、多层次开展合作，深化产区内涵发展，整合延伸产业链条，合理构建产业集群。汾酒也将以匠心铸品质，以品质迎未来，促进中国酒走向国际，共同推动中国酒业全方位高质量发展。
2022中国杏花村国际酒业博览会开幕式上，山西省商务厅相关领导代表商务部宣读展会批文。乌拉圭驻华大使费尔南多卢格里斯为开幕式致辞。部分驻华使馆、国际组织领导人以视频方式发表了致辞。
【杏花真的可以酿酒吗】
将用温热水浸泡几个小时后备用，将采摘的杏花用清水洗干净晾干水分备用，
将浸泡好的糯米蒸熟，一定要熟透为止，
将蒸熟的糯米取出放到干净卫生的地方摊凉，摊凉到30度左右，撒一点水摊开，放入准备好的酒曲，
搅拌好后加入杏花和水一起搅拌均匀入坛发酵，正常发酵8-12天，温度保持在25-30度之间，
把发酵好的酒醅倒入酿酒设备中蒸馏，蒸馏出成品酒即可，蒸馏出就是杏花白酒，此酒清澈透明，花香浓韵，醇厚柔和，余香长久。如需要颜色，可放入干的杏花在杏花酒中浸泡几天捞出即可。
【杏花酒产地在哪里】
山西省汾阳县。
杏花村出产的山西省有名的汾酒，因此杏花村在山西乃至全国都是很有名的。
也是汾阳县的支柱企业，也为汾阳的经济起到了很大的贡献，另外它还以山西汾酒集团命名的CBA职业蓝球队一支，也为山西省的经济起到了很大的贡献。杏花村是中国著名的酒都，位于汾阳市城北15公里的太汾公路北侧，距省会太原市区90公里。山西省杏花村酒，以清澈干净、清香纯正、绵甜味长即色香味三绝著称于世。清香风格而独树一帜，成为清香型白酒的典型代表，自1953年以来，连续被评为全国"八大名酒"和"-名酒"之列。
