【陕西洛川：土苹果变身“时尚果”】
时近秋分，苹果种植大省陕西的数百万亩苹果正在陆续成熟。陕西最负盛名的果乡洛川县苹果种植面积达53万亩，当地农民95%以上的收入来自苹果。昔日平平无奇的“土苹果”，如今已越来越时尚，正带给群众红红火火的日子。
走进占地近千亩的延安市洛川县国家苹果产业科技创新中心，仿佛置身一座美丽的公园：果树排列整齐，树形疏朗、林间开阔。绿叶掩映之中，红色的富士、黄色的“瑞雪”、绿色的澳洲青苹，各色苹果挂满枝头。三五游客穿梭其间，开心地玩起自拍，镜头里，风景如画。
近年来，洛川县不断推进种植技术革新，陆续储备了600多个苹果新品种，以矮化密植技术改造传统果园，老果区不断焕发出新活力。
“与传统的乔化种植相比，矮化密植的果树产量高、优果率高，果园开阔便于机械化操作，更省人工。今年果价好，早熟苹果每斤地头收购价比去年高出2元，一亩地能多赚一两万元哩！”洛川县凤栖街道高堡村村民李新权说，“春赏花、夏纳凉、秋采摘、冬赏雪，果园一年四季都有卖点，能赚好几份钱。”
洛川县委书记张继东说，通过推进果园改造、加强分选冷藏、打造产业集群、扩大品牌营销，洛川不断延长着苹果产业链条。如今，凭借苹果这个“铁杆庄稼”，万千果农圆了小康梦。
洛川县苹果现代产业园区内的一间门店里，33岁的张秀秀在手机上联络客户，忙得头也不抬。通过电商销售，这位返乡创业的青年，每月要发出100多车苹果。
从当年在田间地头亲手收果、装箱、售果，到如今轻轻点击手机屏幕就能“搞定”销售的全流程，张秀秀坦言自己踩上了农村电商的风口。“苹果早晨在树上，中午在路上，晚上可能就在客户的餐桌上了，多酷啊！”
截至2021年底，洛川县已培育电商企业729家，建立网上销售店3600余家，微店5000多家。一大批年轻人返乡创业，加入“苹果大军”的行列。
近年来，洛川县陆续建成一批冷气调库，总贮藏能力达68万吨，实现了苹果常年销售、品质四季如一。与此同时，洛川还引进智能选果线36条，可依据外观、糖度、硬度等指标对苹果进行精准分拣，使客户实现个性化定制。得益于此，果农从过去的“称斤卖”转为“论个卖”。
【洛川苹果是脆的还是粉的】
洛川苹果很脆，果肉比较细。甜度14左右，红度70%左右。洛川苹果在全国的名气不输阿克苏，以其漂亮的外观、持久的脆度、特殊的香气而闻名，素有“洛川苹果甲天下”的美誉。洛川苹果下树时有酸味，果子硬，必须放段时间释放糖分。苹果过了11月，基本都是冷库果，夏天想吃树上的苹果很难，这是物种自己的生长果期。现在是苹果成熟的季节，现在吃苹果最新鲜最美味。
【洛川苹果什么时候上市】
洛川苹果9-10月份成熟。
陕西洛川苹果成熟时间是在每年大约在每年的9月底和10月初，也就是农历八月十五左右，陕西洛川苹果就会成熟并且上市。
温度
苹果原产于夏季空气干燥、冬季气温冷凉的地区。对苹果生长发育起主导作用的气候条件是气温。苹果性喜冷凉干燥、日照充足的气候条件。一般认为，4～10月生长期的平均气温在12～18℃最适于苹果的生长。夏季温度过高，平均气温26℃时，花芽分化不良，果实发育快，不耐储藏。
