【浙江发现新物种白盖鸡油菌】
近日，国际期刊一篇论文中，记录了一种全球新物种——白盖鸡油菌。这种菌由浙江大学生命科学学院食用菌研究所林文飞在天目山发现。其菌盖表面光滑，稍微油腻，颜色为奶油白色至灰白色；肉质坚实；气味不明显。新物种的发现，对于生态保护和生物进化研究，具有十分重要的理论价值和现实意义。
【鸡油菌煮多久才熟】
1、新鲜的鸡枞菌如果是清炒炒5-10分钟即可，煲汤的话煮20分钟即可。
2、如果是干鸡枞菌，在炒之前需要泡发，炒的时候炒个3-5分钟就熟了，如果是冰冻鸡枞，和新鲜鸡枞炒的时间一样。鸡纵菌本身是不含毒素的，如果担心的话，可以在焯水后再炒制。
【鸡油菌怎么做好吃】
主料：鸡油菌540克
辅料：盐适量
1、准备适量的鸡油菌。去掉根部，清水洗干净。（鸡油菌易碎，碎的也能吃，清洗的时候不要扔了。）
2、鸡油菌切大块。
3、加入适量油翻炒鸡油菌，加入适量的盐。（鸡油菌很鲜，不需要放味精）
4、炒出少许汁水就能出锅了。（鸡油菌的汁水被挤压流出来，如鸡油一般，味道鲜美）
5、制作完成成品。
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