【2000余尾草鱼鱼苗“落户”合肥菱湖】
适量的水藻能够释放氧气、降低有机物污染、净化水质，而一旦数量过多，就会导致水体缺氧、富营养化等问题。11月7日，记者从合肥庐阳区城管局获悉，为有效清理菱湖水藻，庐阳区城管局组织绿化养护单位开展鱼苗投放工作，此次共投放草鱼鱼苗2000余尾，约1500斤。
11月6号傍晚，在菱湖公园，一辆运鱼车停靠在菱湖湖边，车上活蹦乱跳的鱼苗沿着运输梯被投放到湖中，鱼苗迅速向四面八方游开，市民纷纷驻足围观。
据了解，菱湖公园湖水水体流动性较差，目前温度适宜，湖中水藻长势难以控制，水体富营养化愈发严重。水藻的过度繁殖大量消耗水中的溶解氧，抑制其他水生动植物生存，破坏了水体生态平衡。“此前，我们每日安排工作人员分区、轮班利用打捞船打捞水藻，截至目前，已打捞外运水藻约20吨，菱湖水体富营养化虽得到一定程度控制，但仍亟需更高效的方式治理水藻。”庐阳区城管局绿地科负责人表示。
为加快改善菱湖水环境，庐阳区城管局组织绿化养护单位集中采购了1500斤草鱼鱼苗，利用草鱼喜食水藻的特性，通过“以鱼净水、以鱼养水”有效抑制菱湖藻类生长。据相关负责人介绍，此次投放的草鱼鱼苗，规格为七八两一尾，这个规格的鱼苗较易成活，生长速度也快，这些投放的小鱼苗将变身水质“净化器”，除去水体中的有机物质。
下一步，庐阳区城管局将持续动态监测，加大打捞力度，改进除藻方法，促进菱湖生物资源恢复和生态环境修复，打造舒适、洁净的人文景观，为广大市民休憩娱乐提供更好的环境。
【草鱼怎么做最好吃】
红烧草鱼
草鱼比较常见的一种做法就是红烧，相信大家也是比较熟悉的，下面就跟大家分享一下做法，一起去看看吧。
材料：新鲜草鱼一条重约1千克左右，葱段，姜丝，料酒，白糖，辣椒粉，花椒粉，盐，酱油，淀粉，菜籽油。
1、将草鱼洗干净后切成大约三厘米左右的轱辘状，放一个干净的盆内备用。
2、将用料的东西全部放入，用量依据个人口味适量，然后盖上盖子腌制5小时左右。
3、取出盆子内的姜丝和葱段，放入一干净的小碗备用。
4、锅内放入适量的菜籽油，烧至八成热时，将裹好淀粉的鱼块依次放入锅内，炸至两边金黄色时，取一干净的盘子装入备用。
5、用锅里的余油将刚才小碗内的姜丝和葱段放入煸至经黄色时，倒入适量的开水，再依次放入鱼块，当汤汁收至快干时关火，出锅装盘即可。
水煮草鱼
草鱼水煮的做法也是比较常见的做法，下面就让我们一起去学习一下吧。
材料：草鱼，葱，姜，辣椒，花椒。
1、鱼头、鱼尾切下。把鱼片成片，片好的鱼片用盐、料酒、姜米腌制15分钟。
2、加工调料吧：葱切段。姜分两半，一半切丝，一半切片，丝是做炒料，片是与鱼同煮的。辣椒要红红的才有感觉滴，而且它很辣。
3、将锅放火上加水放入鱼头尾、鱼皮、葱姜料酒煮熟后下入片好的鱼片。锅开即好。
4、另用一锅，将小米椒、泡姜、泡缸豆、葱姜蒜、辣椒、花椒放入炒锅炒香，倒入鱼锅内即成。做好了，看看成品吧。
清蒸草鱼
清蒸的草鱼也是大家比较喜欢吃的一种做法，下面就让我们一起去看看吧。
材料：葱丝少许，姜丝少许，打算两瓣，蒸鱼豆豉2茶勺，油5ml，花椒少许，盐少许，料酒2茶勺。
1、先把鱼用料酒和盐腌制30分钟。
2、水开后，上锅蒸8分钟。取出，把盘子里的水倒掉。
3、加入葱姜丝，倒入蒸鱼豆豉。注意：一定要贴边倒，不要直接浇在鱼身上。上锅继续蒸5分钟。
4、另起锅加油，烧热，加花椒少许。等花椒变黑后，关火。
5、在蒸好的鱼身上撒少许香菜，然后把步骤(4)浇在上面就ok了。
草鱼冬瓜汤
材料：用料草鱼300克，冬瓜400克，香菜、葱、生姜、蒜、花生油、料酒、清汤、香油、精盐、味精各适量。
1、鱼去鳞、鳃、内脏，洗净，两面划上十字花刀。冬瓜去皮、瓤，切成块。香菜洗净，切成段。葱、生姜、蒜均洗净，切成丝。
【草鱼的营养价值有哪些】
草鱼有暖胃平肝、祛风化痰、镇咳等功效，是滋补暖胃的保健食品。草鱼还有助于改善血液循环，对心血管病人来讲是非常不错的食物，对肿瘤也能够起到较好的预防作用。对于身体虚弱、食欲不振的人来说，草鱼肉嫩而不腻，可以开胃、滋补。
草鱼含有丰富的不饱和脂肪酸，对血液循环有利，是心血管病人的良好食物;草鱼中含有较多的不饱和脂肪酸及硒，常常食用草鱼能收到抗衰老、美容养颜的功效，还有助于保持体形，有助于增强体质、提高免疫力等。
