【成都举办白酒产区发展峰会赋能白酒产业高质量发展】
随着高质量发展成为时代主题，产区已成为白酒产业高质量发展重要支撑。11月9日，由中国酒业协会指导，四川省经信厅支持，四川中国白酒金三角协会主办、水井坊承办的“白酒成都产区高质量发展峰会”在成都顺利举行。四川中国白酒金三角酒业协会理事长王少雄、工业与信息化部消费品工业司食品处处长李强、四川省经济和信息化厅党组成员、副厅长、一级巡视员冯锦花、中国酒业协会秘书长何勇，成都市人民政府和行业协会相关领导，以及曾祖训、李大和、栗永清等白酒行业专家应邀出席，共同为白酒成都产区的高质量发展出谋划策。中国酒业协会理事长宋书玉通过视频形式参与会议，并发表了致辞。
产区是名酒企业的立足之本，名酒企业是产区的核心支撑。中国酒业协会理事长宋书玉表示，白酒成都产区围绕品质、集群化两大抓手的培育和建设，既开创了产业新格局，又进一步拉动和提升产业价值链，是推动酒业长期稳步健康发展的关键路径。
在促进白酒成都产区高质量发展过程中，离不开企业的践行和带动。成都产区拥有川酒“六朵金花”之一的水井坊，还拥有数家川酒“十朵金花”及“原酒二十强”等众多白酒企业，这些酒企持续从品牌建设、品质提升、酒文化传播等方面发力，进行产区共创，实现自身发展壮大的同时，也助力白酒成都产区实现高质量发展。
【为什么白酒生产有产业限制】
1、自2020年1月1日起,白酒行业不再被国家限制或管控
2、国家发改委网站发布《产业结构调整指导目录》2020年1月1日起实施.新目录中白酒生产线已从限制类轻工业中删除.之前白酒成为国家限制发展类产业后,白酒生产企业在项目立项,土地供给,技改扩能等多方面受到严格限制
【哪些国家生产白酒】
1、中国国酒：白酒
这个应该凡是中国人都知道的。特别是茅台白酒，无人不知无人不晓。产自中国贵州省遵义市仁怀市茅台镇，茅台酒与苏格兰威士忌、法国科涅克白兰地并称世界三大蒸馏名酒，同时它也是大曲酱香型白酒的鼻祖。
2、韩国国酒：韩国烧酒
韩国烧酒被誉为韩国的国酒，不过，虽然号称“烧酒”，但和中国的白酒相比，其度数竟然不超过20度左右，制造韩国烧酒的原料，主要的是大米，通常还配以小麦、大麦或者甘薯等。
3、俄罗斯国酒：伏特加
俄罗斯人对酒的喜爱举世闻名，浓烈的伏特是俄罗斯的“国酒”。伏特加酒以谷物或马铃薯为原料，不添加人工添加、调香、调味的基酒，也是世界各大调味鸡尾酒的鼻祖和必用酒。
4、日本国酒：清酒
日本清酒也位列世界八大酒之列，被誉为日本国酒。是以大米与天然矿泉水为原料，经过多道酿造工序并行复合发酵，酿造出酒精度在18%左右的酒醪。加入石灰沉淀，经过压榨制成清酒的原酒。
5、美国国酒：鸡尾酒
美国最有名的酒是鸡尾酒，它的发源地就是美国。鸡尾酒是一种很有意思的酒精饮料，它是由两种或两种以上的酒与果汁、香料等混合而成，它比较适合女孩子喝。
6、法国国酒：香槟
香槟是法国“香槟”出产的有气泡的葡萄酒。香槟是葡萄酒中的极品，属于一种技术型的酒，和葡萄酒与白兰地不同，香槟对酿造的工艺和过程更需严格，以工艺来弥补制造原料的先天不足才是香槟成功的要害。
7、土耳其国酒：拉克酒
土耳其国酒拉克酒是一种茴香味开胃酒，在巴尔干地区也极为畅销。传统的土耳其拉克酒会将葡萄干放入5,000升的铜制容器中进行2次蒸馏，最后使用茴香籽调味。不过，如今更流行使用新鲜葡萄酿造拉克酒。在土耳其，拉克酒通常可以直接饮用，或者加入冰水或冰块饮用。
