【周黑鸭业绩大降超90%】
2月13日晚间，周黑鸭国际控股有限公司（周黑鸭，01458.HK）发布盈利警告，预期2022年净利润不少于2000万元，而上年同期净利润为3.42亿元，同比（较上年同期）下滑超94%；总收入预计同比下降约20%，上年同期总收入为28.7亿元，照此估算，周黑鸭2022年的总收入接近23亿元。
【周黑鸭为什么这么贵】
周黑鸭产品有真空包装和充氮锁鲜装（MAP），MAP锁鲜能力强，但产品保质期仅有5-7天，会对公司订单满足率、产销协调与存货管控等方面提出很高要求。周黑鸭全国只有9间分仓对外发货，MAP包装因产品保质期短而不得不限制接单范围与配送半径300公里，对电商渠道也有定影响。而绝味食品加盟店采用散装包装，自营店和线上采用真空和MAP包装，MAP售价稍低于周黑鸭，所以导致周黑鸭价格比绝味贵的一些。
【周黑鸭跟绝味鸭脖哪个好吃】
现在和周黑鸭并称鸭脖行业的两位龙头老大，目前全国门店总数超过7000家，每天能卖出100万根鸭脖，没算过连起来能绕地球多少圈。绝味除了鸭脖什么的，其它的小菜也很丰富。味道来看绝味鸭脖的辣味更偏向于湖南湘菜口味的。利落爽口的辣，吃起来够高比较爽口。周黑鸭的辣是一种复杂的口味，它的味道很重，一般会含有很强的甜味而且比较闲，相对绝味在辣度有所不如。
周黑鸭表面是被深褐色酱汁包裹的，吃起来带着甜味，甜中带咸，咸中带辣，而且是越吃越辣，吃完唇齿留香。而绝味是以麻辣为主，个人认为周黑鸭更受大众欢迎一点。但周黑鸭的挺干净。我最喜欢周黑鸭的鱿鱼，但是大料不是包成一包卤的，是散开放的，导致鱿鱼里面一堆花椒，不好去除，烦死我了，香菇，藕也好吃。
既然两家竞争依旧存在，只能说口味方面各有所爱，适合自己的才最好吃，这个问题和问麦当劳和肯德基哪家好吃一样，没有定式的答案看自己口味，周黑鸭辣带点甜麻，绝味鸭脖辣味偏重，色泽上周黑鸭更好看些，作为一个武汉人自己喜欢吃周黑鸭，小伙伴们可以根据自己喜欢来吃，可以各买一点。
绝味的麻辣就是你刚入口时并没有任何异样，但是等吃完后才能感觉到辣，吃多了嘴巴会有麻丝丝的感觉，但是不知道为什么就是还想吃，停不下来的感觉……个人喜欢吃里面的鸭脖、毛豆、笋而卤汁添加的都是一些香料香精添加剂，长期吃多非但没有好处还影响健康，特别是成长中的小孩，家长不能让小孩吃太多这些卤制品，这些卤制品只能说尽量少吃，没有哪个更健康的说法.
