【海底捞禁止自带食材】
近日有网友，发现海底捞已经不让自带食材了，官方也确认了这一点。
有网友表示，去海底捞之前在超市买了丸子、年糕、虾、豆腐、蘑菇等，但是到店准备煮的时候被告知不能自带了，因为有些食物会吃坏肚子。
海底捞禁止自带食材官方解释说超出食品安全可控范围
海底捞北京某门店的客服称：“出于对食材管理和安全用餐的一个考虑，公司2月21日起通知严格执行谢绝自带食材。”
海底捞全国客服也表示，不提倡自带食材，会让顾客把自带菜带回家。
还有网友找到了海底捞在台湾省的通知，2月15日起便不再开放自带食材服务。
海底捞解释说，自带食材的数量和品类太多，已经大大超出了对食品安全的可控范围。
【海底捞火锅底料哪个好吃】
1、菌汤底料：虽然海底捞是一家以经营重庆风味火锅为主的加盟店，但考虑到有些顾客不能吃辣的缘故，所以研发出了很多不辣的火锅底料。而其中较为受大家欢迎的不辣火锅底料中，就有菌汤底料。其是用各类菌类食材加工熬制出来的，当中放入枸杞、红枣，别提有多健康了。从这款底料中烫涮出来的火锅食材，味道都是相当的鲜美了。
2、麻辣底料：既是重庆风味火锅，怎能少了麻辣味呢!麻辣底料也是海底捞加盟店中被人夸赞较多的。它的麻辣口味适中，当中的牛油用料是相当的足。从中烫煮出来的牛肉、羊肉、虾滑、鱼丸、毛肚、小面、豆皮等食材，都是非常的入味好吃。
3、番茄底料：海底捞加盟店的火锅餐具分三种，一种是单锅、一种是鸳鸯锅，还有一种是四宫格锅具。这让食客可以根据自己的喜好挑选火锅底料口味，而就餐选鸳鸯锅或者是四宫格火锅的人，一般都会点上一款番茄锅。主要是番茄锅的口味太浓郁，肉类食材入锅煮沸后，吃起来非常的鲜嫩多汁。
【海底捞醇香的还是浓香的好吃】
海底捞火锅底料醇香还是浓香哪个好还是需要自己品尝。但是建议选择浓香的海底捞火锅底料。
海底捞始终坚持“无公害，一次性”的选料和底料原则，严把原料关，配料关。二十多年来历经市场和顾客的检验，成功的打造出信誉度高，颇具四川火锅特色的火锅品牌。
经过二十年艰苦创业，不断进取，团结拼搏，海底捞逐步从一个不知名的小火锅店起步，拥有近2万名员工。
