近日刊登英国《新科学家》周刊网站报道《海藻保鲜膜耐高温能降解》。文章摘要如下：
肆意泛滥的海藻可以制成耐高温的保鲜膜，而且还能轻易降解。这种材料最终有可能成为可持续性的食品包装选择。
每年，人们都会消耗大量保鲜膜，比如用来包装农产品或烘焙食品。大多数保鲜膜最终成为垃圾，要么是因为它们需要专门的回收装置才能回收，要么就根本不可回收。一些可生物降解的塑料的确存在，但分解它们需要数月甚至数年。因此，英国利兹大学的凯兰·沃德和他的同事们希望能制造一种可以轻易降解的薄膜塑料。
他们使用的原料是一种名为马尾藻的褐藻。这种水藻中含有链状分子，与构成传统塑料的分子相似，这使它成为一种很好的原材料。研究人员将水藻与一些酸和盐混合，得到一种全部是这种分子的溶液，再把这种溶液与化学物质混合，使它变得更加黏稠和柔韧。
研究小组把加工后的溶液制作成薄膜，然后测试了薄膜在加热情况下和扔到堆肥箱中的效果。这种生物薄膜可以承受230摄氏度的高温，扔到家用堆肥箱中后，在不到3周的时间里，90%以上的薄膜就会降解。
沃德说，如果放在工业降解设施中，这些薄膜的降解过程只需要11天。
此外，研究人员说，在水中放置10天后，这种薄膜没有释放出任何化学物质。这说明，它可以安全地用于包裹例如鲜切水果等湿润的食物。不过，还需要进行更多测试，看看这种薄膜是否能用于更长时间的食品包装，比如包装需要储存数月的糖果。
保鲜膜耐高温吗
一般的保鲜膜不耐高温，最高承受温度在70度左右。保鲜膜是一种塑料包装制品，通常以乙烯为母料通过聚合反应制成，保鲜膜可分为三大类：第一种是聚乙烯，简称PE；第二种是聚氯乙烯，简称PVC；第三种是聚偏二氯乙烯，简称PVDC。
乙烯是由两个碳原子和四个氢原子组成的化合物。两个碳原子之间以双键连接。乙烯存在于植物的某些组织、器官中，是由蛋氨酸在供氧充足的条件下转化而成的。乙烯是合成纤维、合成橡胶、合成塑料（聚乙烯及聚氯乙烯）、合成乙醇（酒精）的基本化工原料，也用于制造氯乙烯、苯乙烯、环氧乙烷、醋酸、乙醛、乙醇和炸药等，尚可用作水果和蔬菜的催熟剂，是一种已证实的植物激素。
