【女子买蛋糕遇“空心包装刺客”】
【女子买蛋糕遇空心包装刺客：孩子调侃是火锅蛋糕】6月17日，山西运城。宝妈发视频称在商场给孩子买蛋糕，孩子吃的时候说是火锅蛋糕，自己翻过蛋糕盒才发现底部是空的。吴女士介绍，蛋糕盒底下的洞太大了，实际上蛋糕只占盒子的百分之五六十。买的时候看到蛋糕很大，觉得划算。拿回家孩子打开吃的时候，这才发现原来蛋糕底下有一个大坑，形状像铜火锅。
【蛋糕放冰箱可以放几天】
蛋糕保质期一般是2天，放冰箱可以保存1-2天，适宜冷藏温度是2-7℃。蛋糕不可以长时间放冰箱里面保存，因为放的时间越长细菌越多，口感越差，色泽也不好。有的蛋糕保质期更短，像慕斯蛋糕、奶酪类蛋糕冷藏时间最好不要超过1天。
【蛋糕需要放酵母吗】
需要，这样蛋糕会更蓬松，不易发生上下分层。分享一下蛋糕步骤：
1、材料：鸡蛋5个，酵母粉小汤匙一勺，面粉150克左右，牛奶适量，白砂糖适量（看个人喜好，喜甜可以多加一点）。
2、打5个鸡蛋，蛋清蛋黄分开放在两个碗中，在蛋黄中分别加入面粉，少量酵母粉加入适量牛奶，不要加多牛奶，加入所有材料反复搅拌十分钟左右放置一旁发酵15分钟，蛋清需要一直搅拌发泡，筷子插上去不到才行，在搅拌过程中分三次放入白糖。把打好的蛋白倒入发好的蛋黄面糊容中搅拌均匀。
3、电饭锅或烤箱预热5分钟，把做好的面糊放入其中烤40分钟即可。做蛋糕不需要材料酵母
