【云南野生菌大量上市】
【解说】随着雨季的到来,云南售卖野生菌的市场里开始弥漫着泥土与山林的潮湿气息。云南因独特的地理环境和气候条件成为享誉中外的“世界野生菌王国”,分布的野生食用菌约900余种,约占世界食用菌种数的36%,占中国的90%。
【解说】7月13日,记者在位于云南省昆明市官渡区的云南木水花野生菌交易中心看到,这里人声鼎沸,前来购买野生菌的市民游客络绎不绝。这里是中国最大的野生菌交易市场,售卖野生食用菌中的200多种。
【食用野生菌中毒怎么办】
野生菌有时毒副作用很强的,建议到医院检查治疗才安全。基本原则就是就快、就近到医院就诊,对于没有就医条件,或者情况紧急,在等待医生来的过程中病人可在家里先采取一些方法减轻毒素的损害。首先减轻中毒的一个基本原则就是减轻毒物的吸收。去除毒物,病人可以大量喝水,呕吐,减少毒物的存留,为医生处理做好准备。
【如何预防野生菌中毒】
要预防菌子中毒最好的办法当然是不吃,但如想吃,一定要注意几个方面。一是选择食用的菌类不能全凭经验,野生菌种类多达100多种,极毒的有10多种,而且有毒菌与无毒菌类外形相象十分难以区分,所以选择菌类食用要慎之又慎。要做到不熟悉的野生菌绝对不要吃,也不要几种菌子同时混吃,加工的时候一定要熟透,食用野生菌类的时候不要喝酒,在患病打针吃药期间不食用野生菌。