“寻味芷江”厨艺争霸赛举行第二场比赛

2023-10-03 18:33:00 来源：中国文化报道网作者：Admin 分享：

　　10月3号上午，“寻味芷江”2023年度厨艺争霸赛第二场比赛在鼓楼广场如期举行。来自县内各餐饮名店的大厨们现场烹饪芷江地道美食，展开一场创意与技术的大比拼。选手们娴熟精湛的刀工、色香俱佳的菜品、独具匠心的摆盘，赛场热烈的气氛，赢得场内外一致赞誉。

　　比赛现场香气诱人，各参赛选手亮出绝活，秀出创意，随着比赛时间的推移，一道道精美的菜品相继制作完毕：芷香牛肉、山茶油炖乌鸡、原味明山笋、侗家坛子菜等相继出锅，为大家献上色香味俱全的美味佳肴。

　　（菜品展示——“芷香牛肉”）

　　菜品展示——“山茶油炖乌鸡”）

　　（菜品展示——“原味明山笋”）

　　（菜品展示——“侗家坛子菜”）

　　专家评审组和大众评委们从菜式的色泽、味道、质感、食材搭配、造型、制作难度等方面进行评分，保证了比赛的公平公正。

　　（专家评委品菜）

　　（大众评委品菜）

　　本次比赛还进行了全程现场直播，约3万人次通过“芷江融媒”抖音号和视频号的直播间观看现场直播。

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