3月20日,中国黄金茶之乡·非遗村茶大赛——湘西春茶品鉴推介会在湘西保靖举行。保靖县黄金村幸福黄金队脱颖而出,荣获“金牌村茶队”荣誉称号。
本次非遗村茶大赛是由茶频道打造的IP活动,由中共湘西州委、湘西州人民政府主办;湘西州农业农村局、中共保靖县委、保靖县人民政府承办。湖南省政协副主席、州委书记虢正贵,湖南省人大常委会原副主任叶红专,中国科学院地理科学与资源研究所资源生态研究室副主任、研究员刘某承,湖南省茶业协会会长、湖南省茶业集团股份有限公司党委书记、董事长周重旺,州委副书记、州长陈华,州委常委、州委秘书长向邦伟,州人大常委会副主任田科虎,副州长刘冬生,州政协副主席宋清宏出席活动。
湖南省政协副主席、湘西州委书记虢正贵宣布比赛开幕
湘西州委副书记、州长陈华主持
湘西州委常委、州委秘书长向邦伟致辞
湘西州人民政府副州长刘冬生推介湘西茶
保靖县委副书记、县人民政府县长周建武致辞
大赛现场,中国工程院院士、湖南师范大学校长刘仲华视频推介湘西茶。
本次大赛邀请了著名主持人王为念,湖南卫视著名主持人刘梦娜、李兵等明星嘉宾前来助阵,更有网红达人在现场开启直播与观众互动。他们的到来,为大赛带来极高的关注度和影响力,也为参赛者们加油鼓劲,共同见证了传统技艺与现代赛事的完美融合。
大赛正式开始后,来自湘西州各县市的14支“村茶队”纷纷拿出看家本领,要在制茶技艺上一分高下。本次大赛精心设计了制茶、泡茶、说茶、品茶、评茶五个环节,全面展现茶叶的品质特色和茶农的专业技能。大赛现场热闹非凡,炒茶展示区散发着诱人的茶香,吸引着众多人的目光。
14支“村茶队”携带新鲜的茶青,通过精湛的制茶工艺,将每一片茶叶转化成香气四溢的佳品。准茶王在现场炒茶,翻炒之间,茶叶在他们的妙手之下,仿佛被赋予了生命。金嘴讲解员则热情地讲解茶叶特点、制茶工艺、茶乡故事和茶文化的深厚底蕴。村花啦啦队带来了精彩的表演,民俗歌舞,吹拉弹唱,将村味展现得淋漓尽致,充满了活力和热情。茶艺师们忙着泡茶,她们的手法优雅而熟练。各位村厨们也在现场忙碌,为茶王出圈助力,各种茶点、配茶餐香气弥漫,让人垂涎欲滴。
非遗村茶大赛现场充满了欢声笑语,大家享受着茶文化的魅力,感受着这片土地的热情和活力。此次大赛不仅是一场技艺的较量,更是一次文化的盛宴。
品茶环节由专业评委通过投票选出最受欢迎的茶叶,评茶环节由评委对茶叶的色泽、香气、口感等进行综合评价,决出金牌村茶队。经过激烈角逐和评委团的评选,最终,保靖县黄金村幸福黄金队荣获非遗村茶大赛“金牌村茶队”荣誉称号。
湘西州紧扣湖南省委、省政府的湘茶发展战略,努力实现湘西茶叶100万亩面积、100亿元产值“双百”目标,目前全州茶叶总面积达91.7万亩,面积居湖南省第一,年产茶叶1.98万吨,综合产值98.2亿元。全州涉茶人员超过60万人,覆盖脱贫人口20万人。茶叶是湘西百姓的“致富叶”“黄金叶”,举行“村茶”大赛,旨在弘扬茶文化,放大茶魅力,提升茶产业,让老百姓广泛参与进来,把茶的品质做得更高、品牌做得更响、效益做得更好,助推茶农实现致富梦、振兴梦。
非遗村茶大赛的成功举办,不仅弘扬了湘西的茶文化,提升了湘西茶叶的品牌形象,也为当地的乡村振兴和经济发展注入了新的活力。相信在未来的发展中,湘西的茶叶将越来越受到人们的喜爱,为我国的茶叶产业增添更多色彩。
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中国黄金茶之乡·非遗村茶大赛
——湘西州春茶品鉴推介会现场特写
3月20日清晨,一场春雨过后,湘西土家族苗族自治州保靖县吕洞山镇黄金村大小茶山上,茶树吐新绿,薄雾绕山峦。中国黄金茶之乡·非遗村茶大赛——湘西州春茶品鉴推介会,在此热闹举行。
8时30分,身着节日盛装的土家、苗家姑娘,手捧米酒,在村口唱着欢快的迎宾歌,恭迎八方来客。客人们爽朗地接过瓷碗,仰头大口喝下,浩浩荡荡地进入村寨。
沿村而行,映入眼帘的是一垄垄碧绿如染的茶树,行走其间,茶香弥漫,沁人心脾。“清明前后,是茶园最忙碌、最热闹的时候,我们保靖的早期黄金茶氨基酸含量高达7.47%,是同期其它绿茶的两倍以上,价格可以卖到1200元每公斤,供不应求。”村里的金嘴讲解员龙小莉,自豪地说着保靖黄金茶受到各地客商青睐的秘诀。
好山好水,必生好茶。保靖县地处北纬28°24′至28°55′,正值武陵山腹地湘西微生物发酵带、土壤中的富硒带、植物群落里的亚麻酸带及茶叶生长黄金纬度带上,得天独厚的条件造就了这一方致富“黄金叶”。
8时40分,黄金茶祖祭仪式正式开始,身着黑色巴代服苗家巴代雄龙子其,左手持绺巾,嘴里念着祈福词,在古茶树旁轻快地舞蹈。
黄金村拥有2057株古茶树,集中分布在龙颈坳、格者麦、德让拱、库鲁、夯纳乌、团田、冷寨河7片古茶园内,是湖南省唯一植物活体非物质文化遗产,被业内专家赞誉为“可以喝的文物”。
在巴代雄的带领下,现场苗家人用苗语齐声呼喊“大家一起采茶芽!”身着苗服的茶农们,喜悦地涌向茶园,娴熟地采下翠绿嫩芽,茶芽散发的茶香在山间四溢。
“我们村家家都种茶,人人会炒茶。自从村里发展黄金茶种植后,我们再也不用出远门打工了。现在采茶一天能挣200元,村里很多人靠种茶、卖茶,在县城都买了房哩。”黄金村村民刘朝春手指飞扬间,一片片嫩芽落入腰间的篓中。
截至2023年底,保靖县茶园总面积共15.5万亩、综合产值23.16亿元,共带动约2万户10万人通过从事茶产业增收致富。
“3、2、1,比赛开始……”9时35分,鼓声阵阵,随着裁判的一声令下,中国黄金茶之乡·非遗村茶大赛正式拉开帷幕。14口炒茶锅整齐排放在茶园广场,来自8县市的14支队伍齐聚于此,同台竞技。
摊青、杀青、揉捻……参赛选手双手在锅里不停翻炒新鲜茶叶。
“炒茶看似随意,实则极为讲究,我们的黄金茶要经过三次杀青,三次揉捻,工序比其他村炒的茶复杂,制作出来的茶,口感层次也更加丰富。”保靖县葫芦镇国茶村“七星古井队”代表石仙堡,一边揉搓着茶叶,一边说。
在比赛场地的右侧,来自凤凰县廖家桥镇八斗丘村“天下凤凰队”代表陈海慧,自信地宣传着他们战队的产品。“我们这次带来的‘柚见凰茶’,是在黄金茶里面加入凤凰县菖蒲塘村柚子产业园的柚子花,不仅提高黄茶的香气,更增加黄金茶的耐泡度。”
“乌蒙山连着山外山,月光洒下了响水滩……”在“天下凤凰队”的左侧,吉首市矮寨镇小兴村“高崎山队”用歌声,吸引了不少村民前来围观,他们一边活跃气氛,一边拿着产品讲解,其中用茶叶制作的精致茶点,更是赢得不少群众称赞。
经过激烈角逐,13时10分,评审专家从综合展示、制作展示、干茶特征、滋味特色等方面进行综合评价,评选出金牌村茶队1名,乡村名茶队2名,乡村名茶队3名,乡村名茶队8名。其中,来自保靖县吕洞山镇黄金村幸福黄金队获得第一名。
小小一片茶叶,见证了“绿水青山就是金山银山”理念的实践伟力,承载了湘西人民脱贫致富迈向现代化的梦想。在湘西,茶叶是人民心中的“黄金叶”,茶产业是乡村振兴、富民强州的当家产业,60万湘西儿女靠茶吃饭。