孟菲斯，古城名，位于埃及尼罗河三角洲南端，距开罗西南23公里的米特·拉辛纳村。大约公元前3050年国王美尼斯（Menes）统一了埃及，然后在孟菲斯建都。孟菲斯历经5000年，是埃及最古老的城市。孟菲斯在上、下埃及首次统一后，就成为了古埃及的首都。城市以白色城墙围绕，故当时名“白城”，后改称孟菲斯。
孟菲斯是埃及最古老的首都，也是世界上最古老的城市之一，作为埃及古王国时代的首都时间长达800年之久。到中王国和新王国时代，法老们迁都底比斯（现在的卢克索）后，孟菲斯仍不失为埃及的重要城市之一。
在漫长的岁月中，孟菲斯曾几经兴衰，最后毁于公元7世纪。现今，孟菲斯古城仅存拉美西斯二世时代的神庙遗迹、第18王朝的斯芬克斯石像、阿庇斯圣牛庙和第26王朝的王宫遗迹等。
孟菲斯的博物馆算得上是全世界最小的博物馆了。孟菲斯的博物馆很小，是因为里面只有一尊躺着的拉美西斯二世（Ramses II）的巨大石雕，这座雕像原约14米高，由整块岩石雕成，雕工相当精美。虽历经3200年的岁月，但雕像上的象形文字都还清晰可见，在一场地震中，雕像的双腿及左手折断，因此现在让雕像横躺在博物馆大厅里。这尊世界上最大的拉美西斯二世雕像是由考古学家1820年发掘出来的，在这之前这尊雕像一直躺在古城的荒野上，被尼罗河水的泛滥而淹没而多处损毁。后来，埃及政府出资修建了这个考古公园，并为它专门建立了这座博物馆。
博物馆的庭院里有一座孟菲斯的斯芬克斯（Sphinx of Memphis）雕像——狮身人面像，阿迈诺菲斯二世的人面狮身像（Sphinx of Amenophis II），高4.5米，长8米。现在这里除了几尊雕像、石柱和神庙残垣断壁之外已所剩无几。
孟菲斯遗址位于首都开罗的北部和南部，从吉萨高原向南延伸，经过扎维耶特·埃莱安（Zawyet Elarian）、阿布·古拉布（Abu Ghurab）、阿比瑟（Abusir）、米特·拉希纳（Mit Rahina）和萨卡拉（Saqqara），向北延伸到达舒尔（Dahshur）。
1979年，孟菲斯及其墓地——吉萨至达舒尔金字塔地带作为文化遗产被世界遗产委员列入《世界遗产名录》。
