阳春时节，新茶吐绿。近日，天气晴好，黄山毛峰、祁门红茶、新安源有机银毫等安徽黄山名茶陆续开园采摘。由于受立春后低温雨雪天气影响，黄山地区茶叶开采期较常规年份推迟10天左右。
由于名优茶的采摘只有一个多月的宝贵时间，近日，中新网连续探访安徽黄山多家茶叶企业，了解今春茶叶品质是否受到影响？黄山茶叶经济发展如何？疫情之下，茶工短缺问题如何破局？
4月4日，阳光明媚，崇山峻岭中的休宁县鹤城乡右龙村温度依然要比山外低5度以上，这里是新安江的源头，森林覆盖率达90%，空气负离子含量每平方厘米达1万个以上，500亩茶园刚刚吐蕊，嫩黄的芽头泛出光泽，茶农们背着小茶篓穿梭在茶垄之间，只见他们手指上下翻飞，一颗颗鲜嫩的芽叶就“飞”进了茶篓里。这里的茶园是黄山市最早通过欧盟认证的有机茶园。和往年相比，今年茶叶采摘不仅晚了十天，而且茶园的茶工也明显少于往年。
茶农采摘茶叶。潘祯祥摄
新安源公司在黄山市休宁县流口地区的一千亩茶叶基地往年需要请150位左右外地的茶工，今年因为疫情，外地茶工无法参加采摘，加上本地外出务工的人员无法返乡采茶，造成了茶季茶工的短缺。目前公司发动车间工人从生产一线到采摘一线，后勤人员也补充到采摘一线，同时发动职工在休宁的亲戚朋友前来采茶，让鲜叶尽快走下枝头走上生产线。
3月23日，黄山市黄山区公共就业和人才服务中心就发布《面向全市招聘采茶工公告》，称工期时间为4月10日至30日(约20天左右)，工资及其他待遇约170元/天，工期结束后由茶企或茶农直接将工资发放给工人；包吃包住，报销来回车费，工期结束可就近推荐进厂工作。黄山区是产茶大区，猴魁春茶季即将全面开采，为服务茶企和茶农生产，助力茶企和茶农增收，面向全市城乡地区招聘采茶工。
黄山区委组织部副部长、区人社局党组书记吴学锋介绍说，往年猴魁春茶采摘季用工量在1万多人，70%-80%都是外地采茶工，来自铜陵、池州、山东等地。今年因疫情影响，外面的采茶工进不来。离猴魁开园还有一周时间，该区人社部门希望通过宣传发动、区县沟通协调、园区企业员工错时务工等方式，积极招募采茶工。目前，当地正积极与疫情相对平稳地区点对点对接，和其它区县调剂，目前已有几十位导游报名采茶。
黄山市茶产业促进中心产业发展科科长方永建表示，受疫情影响，目前全市已出现不同程度茶产业用工缺口，毛峰、银毫采摘以本地茶农为主，劳动力减少10%-20%左右。黄山区猴魁采摘一直以来有请采茶工的习惯，用工缺口在30%左右。
休宁县新安源茶叶农民专业合作社负责人方国强接受采访。潘祯祥摄
中新网从黄山市政府官网了解到，黄山市结合春茶生产，正通过网络、广播、电视等多种途径，发布天气预报、用工需求、富余劳力、交通出行、疫情防控等信息。选择无疫情地区，采取点对点招工和包车运输方式，内招外引为地方招募采茶工，尽可能降低疫情对茶季生产的影响。
6日，位于祁门凫峰的天之红祁门红茶基地里，公司通过广泛招募的村民和导游等已经走进茶园，开始了今春新绿的采摘。祁门石舜的祥源红茶基地，公司通过有偿推荐茶工，成功招募了38位茶工，有力保证了基地茶叶的采摘。歙县在做好疫情防控措施的前提下，全方位服务，全力保障300多名贵州茶工顺利进入茶区采茶。黄山毛峰已经全面开采，为了让茶农节约时间全力采茶，茶企将鲜叶收购车开到了茶园旁，直接在茶园里收茶。同时各地通过引导邻里互帮互助、组织巾帼服务队进茶山，采取多种方式解决茶区茶季用工问题。
据了解，黄山市现有规模以上茶叶加工企业65家，其中销售收入超亿元规上企业9家。2021年，该市茶叶产量4.3万吨、一产产值43亿元，全年综合产值180亿元。出口茶叶5.9万吨，出口值16.5亿元人民币，分别同比增加6.4%和2.5%，出口量占安徽省的87%，全国的11%。(完)
