很快过不了多久就要到立夏的时候了，听说在立夏这天的时候要吃蛋类的，这有什么样的寓意在里面？在立夏的时候为什么要吃咸鸭蛋呢？
1、立夏吃蛋的习俗由来已久，俗话说“立夏吃了蛋，热天不疰夏。”古人认为，鸡蛋圆圆溜溜，象征生活圆满，立夏吃鸡蛋能祈祷夏日平安，经受“疰夏”的考验。
2、夏天吃立夏蛋是南方地区的风俗习惯，人们会用茶叶末或胡桃壳煮鸡蛋。
3、立夏蛋应该趁热吃，吃时倒上白酒，洒些许细盐，酒香茶香，又香又入味。
4、除了吃立夏蛋，立夏还有很多风俗习惯，比如吃立夏饭、称人、斗蛋、尝新、举行迎夏仪式等。
咸鸭蛋是圆形的，立夏食用鸡蛋寓意着生活健康美满。立夏这一天开始，天气渐渐热了起来，很多人会出现食欲减退的情况，这时身体内的盐分摄入就会减少，因此食用咸鸭蛋可以补充身体内所需要盐分。
1、煮蛋：夏天天气逐渐炎热，在我国南方地区，有立夏吃煮鸡蛋，煮鸭蛋鹅蛋、腌制茶叶蛋的习俗。夏天天气炎热，人们容易疲倦，而蛋类的营养物质十分丰富，补充人体必须得大量微量元素。
2、吃烧饼：在我国北方大部分地区和南方的一部分地区，有立夏吃烧饼的习俗。立夏吃烧饼的习俗，是从元朝流传下来的。
3、吃七家粥：在我国江苏浙江地区，有吃七家粥的习俗，将从左邻右舍借的米，枣等煮成粥，大家一起吃。很多人在立夏这一天，将煮好粥，放入自己喜欢吃的枣、银耳等。
4、尝三鲜：在我国南方的一部分地区，有立夏尝三鲜的习俗，立夏吃黄瓜、笕菜、蚕豆，被称为地三鲜这些都是时令蔬菜。立夏还有吃树三鲜的习俗，樱桃、枇杷、杏。吃水三鲜的习俗，水三鲜是指海蛳、河豚、鲥鱼。
5、挂蛋：立夏挂鸡蛋成了很多地方的习俗，寓意就是平平安安的。
6、称体重：立夏很多小孩子喜欢称体重，意思就是祈求一年来，都是健健康康。
北方立夏山头青”,说明在立夏,处于北部山区上的植物已经是一片绿色。 立夏前后,华北、西北等地气温开始快速回升,但降水仍然不多,加上春季多风,蒸发强烈,大气干燥和土壤干旱常严重影响农作物的正常生长。尤其是小麦灌浆乳熟前后的干热风更是导致减产的重要灾害性天气,适时灌水是抗旱防灾的关键措施。
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