【为什么要教孩子做饭】

 

1、1、养成健康的饮食习惯

 

带孩子走入厨房，其实是帮助孩子养成健康、规律饮食习惯的有效办法。

 

首先，就是困扰很多低龄段孩子父母的问题——挑食。当孩子亲自参与到做饭的过程当中，自己挑选蔬果、肉类，把调味料放入菜里，他会认为做好的菜是自己的结晶，这会促使孩子们接受并尝试不同的菜品。

 

所以对于挑食的孩子，父母不妨引导孩子参与到烹饪过程中，即使是做很简单的工作、例如揉面团、撒盐等，也会起到意想不到的效果。

 

第二点是有关饮食均衡、健康饮食。当父母带孩子进入厨房，和他们一起做菜的时候，父母可以和孩子讨论不同食物相关的知识。比如“西红柿为什么是红色的、“鸡蛋的蛋白和蛋黄的营养成分有什么区别”，这可以让孩子在学习做饭的历程中学习到很多知识，帮助他们了解每一餐的营养搭配，养成终身受益的健康饮食方式。

 

2、增强亲子互动

 

很多父母在家庭当中，不知道如何和孩子交流。而年龄较小的孩子，也听不懂家长日常的话题。针对这一现象，   老师表示：这时候，一起做饭，其实就是一个增加亲子间沟通，增强亲子互动的方式。

 

因为食物，是天然的话题。当孩子进入厨房，和父母一起做菜的时候，他们自然而然就会展开对话。例如父母教给孩子打鸡蛋的技巧，告诉孩子怎样才能单手打鸡蛋，这些都是要通过语言和动作的互动来实现的。

 

而且，通过烹饪产生的亲子互动的过程，是持续性的。从孩子学习某一个步骤开始，到他自己尝试，再到孩子完成某一道菜，再到全家人一起品尝。整个过程中，孩子和父母都有很多交流的契机，最后孩子也会收获满满的成就感。

 

做饭需要的时间并不多，也可以随时进行，还能和孩子之间有深入的亲子互动，把孩子做的菜PO在网上收获许多点赞的时刻，父母和孩子都会很开心。

 

3、营造家庭的幸福氛围

 

一个幸福的家庭，总是会有一个温馨的厨房。很多人长大之后，想起家里，想起父母，脑海里总是会浮现出童年最爱的那一道菜，味道和香气仿佛就在眼前。

 

教孩子学会做饭，同时也能让孩子有一颗感恩的心，他会知道一日三餐不是凭空变出来的，需要父母每天在工作之余付出努力。同时，他也会感受到如果每天都要制作营养均衡的菜式，不是一件容易的事情。从食物的选择、采购，到食物的搭配、处理，都要花心思。

 

父母也可以告诉孩子，这些食材从不同的地方来到我们的餐桌上，背后也有全国各地、甚至全世界各地人们的贡献。所以做饭和吃饭，是一件很有意义的事情。

 

同时，   老师也提醒：带孩子参与到烹饪过程中，教孩子学做饭，也要十分注意安全问题。例如厨房接线口的儿童防护插座、厨房柜子桌沿的防撞角，都是十分必要的。

 

柴米油盐也是一种成长和修行。   老师说：教育的目的从来不是让孩子学习好，而是让孩子喜欢学习。只要有心，在厨房也可以让孩子边学边做，感受学习的乐趣。