【台湾高山茶王春茶赛今年报名不减反增】
5月26日电据台湾《联合报》报道，南投县仁爱“台湾高山茶王”评鉴竞赛不受疫情影响照旧举办，统计报名件数较去年同期增加上百件。当地农会分析，今年气候较正常，春茶产量增加，品质也提升，茶农更具信心，参赛踊跃，而今年茶质厚实，值得消费者期待。
“台湾高山茶王”评鉴竞赛自2013年办理至今，今年迈入第10年，受到不少喜好高山茶的消费者关注，今年虽受疫情影响，仍决定照旧举办，24日停止收件，统计参赛件数632件，较去年同期的515件，报名未因疫情减少，还增加了117件。
仁爱乡农会总干事戴锦稔分析，去年遭逢大旱，全台茶叶产况大受影响，反观今年，气候较正常，春雨也如期报到，茶树有雨水滋润，茶叶生长状况佳，春茶产量增加，品质也提升，促使农民参赛更具信心，参赛件数因此不减反增。
此外，今年茶树生长期间，不仅有雨水，还有东北季风的低温加持，加上采、制茶时的天气不错，促使茶质更厚实，值得消费者期待。针对高山茶王评鉴除了坚持以往药检资格审查，也启动DNA检核，确认参赛茶产地是否来自台湾。
戴锦稔表示，近年推动“评鉴竞赛茶DNA检核”政策，该农会也配合启动查核，若检测出使用非台湾产制的茶叶，除了销毁、撤销参赛资格，也将公布姓名等资料，以遏止鱼目混珠的不当行为，维护茶赛品质与消费者权益。
仁爱乡农会则表示，台湾高山茶王赛评鉴审查将于本月30至6月1日展开，成绩6月1日就会出炉，预计6月11日办理“春季台湾高山茶王竞赛颁奖暨展售活动”，但因岛内疫情仍严峻，届时将视整体疫况评估是否取消或如期举办。
【台湾高山茶属于什么茶】
台湾高山茶属于乌龙茶的一种，产自台湾省的嘉义县、南投县内，茶区在海拔1000米以上，具有外形色泽翠绿鲜活，冲泡后滋味甘醇、滑软，香气淡雅，并且耐冲泡等品质特点。
【台湾高山茶有哪些品种】
台湾高山茶包括了青心乌龙、金萱茶、阿里山高山茶、阿里山红茶、大禹岭茶、梨山高山茶等品种，因产地的不同，冲泡后各具独特的香气，有清香、茶香、果香、焦糖香等等。
