【钟祥市长寿镇第一届“寿乡虾稻”节开幕】
粽香迎盛会，长寿别样红！6月4号，钟祥市长寿镇第一届“寿乡虾稻”节在长寿镇刘畈村开幕。市领导粟建湘、冯玉霞、汪祖程、甘玲、蔡金华、陈琳、王琴、李辉、林琳，华中农业大学双水双绿研究院院长顾泽茂等嘉宾出席开幕式。
市委副书记、市委政法委书记粟建湘宣布长寿镇第一届“寿乡虾稻”节开幕，副市长王琴致欢迎辞，邀请各界人士在钟祥多走走、到长寿多看看，慢游养生山水、细品寿乡美食，共享长寿生活，共谋长寿前景。
在《丰收欢歌》的优美旋律中，首届寿乡虾稻节拉开序幕。与会领导分别为8位寿乡最美老人和瑞鸿源水产养殖专业合作社、在水一方生态养殖专业合作社、文俊养殖专业合作社，长寿镇鱼缘家庭农场、寿之乡家庭农场，汤林村鱼鳖特种水产养殖专业户颁奖。
长寿镇分别与国能长源荆门发电有限公司、南京年余冷冻食品、湖北聚瑞生物科技、国药集团中联药业、青翼润农业科技，潜江市昌贵水产食品等公司签约，7个签约项目投资意向金额23.6亿元。
钟祥市长寿镇第一届寿乡虾稻节主题为“长寿源·虾稻情”，由长寿镇人民政府主办，钟祥市瑞鸿源水产养殖专业合作社承办，以“长寿文化”为载体，“虾稻”产业为基础，用产业节会为乡村振兴搭建经贸桥梁，助力建设“四个钟祥”，跻身“四个百强”。活动期间，现场观众和游客还观赏了开秧仪式，体验钓虾，品尝寿虾，选购特产等活动。通过系列活动，聚人气、兴产业，全面展示“长寿源头、康养福地”的发展新风貌，为钟祥“世界长寿之乡”的金字招牌增光添彩。
当天的活动，钟祥市融媒体中心通过新闻综合频道、文化旅游频道、广播FM98、新媒体长江云、云上钟祥app、云上钟祥公众号、视频号、抖音号进行了全程直播。
【虾稻米是什么米】
“虾稻米”，是指在稻田里养殖虾，虾和稻田一起生存，这种稻田种出来的稻谷加工后得到的大米。实际上，虾稻米与普通大米的营养相同。在稻田里养殖虾，稻田可以为虾提供适宜的生长环境和充足饵料，虾可以吃虫、除草、松土，净化水质，而虾的排泄物作为有机肥来供养稻谷。
【虾稻米和普通米区别】
1、绿色健康
虾稻米是水稻田中饲养小龙虾，由于小龙虾会捕捉水稻的害虫，因此可以减少水稻农药，不使用高毒性、高残留农药，加上施有机肥，因此比普通米绿色健康。
2、口感醇香
虾稻米的口感非常的好，很是新鲜细腻，比普通米口感更佳，另外虾稻米比普通大米含糖量低，非常适合对身体有严格要求的人群食用。
【“虾稻”种养的优势】
1、小龙虾促进水稻生长
小龙虾在稻田中活动，可以疏松上壤，破碎土表“着生藻类"和氧化层的封固，加速肥料分解，增加土壤通气性，改善稻田墒情，促进水稻生长。
2、稻田为小龙虾提供营养
稻田放养小龙虾后，杂草以及动物的营养物质，会被转换成小龙虾的营养物质，使小龙虾生长过程中，能减少体内化学物质，保证小龙虾绿色安全。
3、节约成本减少农药残留
稻田放养小龙虾后，稻田里的小龙虾会摄食水稻田里的害虫，因此可以减少水稻用药3~4次，既节约了用药成本，又减少了水稻的农药残留。
4、特色食品深受欢迎
稻田里小龙虾非常的肥壮，其绿色纯天然，非常受到人们的喜爱。另外稻虾共生”生态下生产出的大米未受化肥和农药的污染，也是备受欢迎。
5、双倍收益增加收入
“稻虾共生”项目结果显示，水稻亩产量可达750公斤，加上稻田里的小龙虾，每亩的综合产值可以达到上万元。“稻虾共生”生态模式下的一亩水田的综合亩产值远远高于一亩水稻的亩产值。
