【（中国这十年·吾乡）灵芝“仙草”引“雁”归巢】
中国民间故事《白蛇传》中，有白娘子为救许仙驾云潜入昆仑山盗灵芝仙草的传说。现实中，灵芝虽已非珍稀之物，却仍被视为具有补气安神、增体力的功效。在地处长白山余脉的吉林磐石，灵芝种植业留住了不少“80后”“90后”创业者。
七月，灵芝已经进入成长期。
清早，家住吉林磐石松山镇东北岔村的“80后”李俊打开灵芝大棚通风，让灵芝呼吸新鲜空气。今年他刚投资建设了20栋灵芝大棚，而松山镇这样的大棚两年间已建成1000栋。
坐拥长白山及其余脉的吉林省有近40年的灵芝种植历史。近年来，磐石市松山镇依托自然禀赋打造“药材小镇”，灵芝产业园正式运营让不少人像李俊一样，“不必远离家乡，就能做自己的事业”。目前园内47人中，大部分是选择留乡创业的“80后”“90后”农民。
李俊坦陈，村里几乎每家都种玉米，过去村民们虽足够勤勉，但松山镇四季温差较大，玉米产量并不高，生活谈不上富裕。想赚点额外收入，要自己再想点办法，通常是农闲季外出打工，农忙时再回到田间。
灵芝的培育恰好错开了农忙时节，不影响传统耕种，东北岔村村民或投建灵芝大棚，或就近打工，为这个镇上曾经唯一的省级贫困村带来了活力。
在紧邻的红旗村，“90后”“技术控”王洪帅也是留乡创业者。因有多年食用菌种植经验，懂技术、爱钻研，他家灵芝的长势最让人羡慕。今年，他被聘为灵芝产业园的技术员，并和父亲投资了30个灵芝大棚。
负责运营灵芝产业园的朱建全今年38岁，20多年的种植经验让其熟谙灵芝的喜好。“药材小镇”诞生前，松山镇邀请朱建全共同开垦这块“处女地”，肥沃的土地和适宜灵芝生长的自然环境让其欣然前往。
朱建全亲见近十年间灵芝产业的变迁：中国民众已从吃得饱、吃得好到开始注重保健。灵芝是重要的中药材，中医药产业的飞速发展给了灵芝更大的“生长空间”。
今年春耕时期暴发的新冠肺炎疫情未对灵芝种植产生影响，产业园今年年产孢子粉预计达30万斤，灵芝达50万斤，利润可达1600万元人民币。来自南方的客户已签下了20万斤灵芝孢子粉的订单。但朱建全还不打算扩建灵芝大棚，他希望可以在深加工上“多下功夫”。
“现在灵芝的消费需求非常多元，我们考察过，灵芝口服液、保健茶饮等新产品很走俏。”按照朱建全的理解，深加工意味着更高的收益。而附近多个村庄推进灵芝种植，助力磐石跃升为中国最大单体灵芝种植基地，为下一步的深加工提供充足产能。
这几日阴雨绵绵，大棚内的灵芝在汲取养分，农民静等收获。
一场急雨下来，朱建全躲避不及，淋湿了衣裳。他盼着这场“喜雨”过后，灵芝“仙草”能早日露头。
【灵芝有哪些功效】
灵芝性味甘平，归心、肺、肝、肾经。灵芝的主要功效是补气安神、止咳平喘，主要可以用于治疗以下几方面病症：
1、心神不宁、失眠惊悸、灵芝味甘入心经，能够补心血、益心气、安心神，故可用于气血不足、心神失养所致的心神不宁、失眠多梦、健忘、体倦乏力等症；
2、咳喘痰多，灵芝性味偏温入肺经，补益肺气、温肺化痰、止咳平喘，常可治疗痰饮证，见形寒咳嗽、痰多气喘者，尤其对痰湿型或者虚寒型疗效较好；
3、灵芝具有补养气血的作用，故常可用于治疗虚劳短气、不思饮食、手足逆冷或者烦躁口干等症。另外灵芝还可以使人体免疫调控能力增强，提高机体自身的抗病能力，具有一定的保肝、抗肿瘤作用。
【灵芝如何食用】
灵芝水煎法：首先，将灵芝掰开，然后，灵芝切片，加入无油的瓶内，放入水，可以像煎中药一样地熬灵芝水，选择煎服3-4次;可以连续煎水3次，装入瓶慢慢喝，每天喝多少都没有规定，灵芝有助于治疗甲亢、失眠、便溏、腹泻等症;
灵芝泡酒：首先，将灵芝掰开，然后，灵芝切片。把灵芝放入白酒里密封进行浸泡，浸泡三天后，白酒变成棕红色时就可以喝了，还可以加适量的冰糖或蜂蜜，灵芝泡酒适合神经衰弱、失眠、消化不良、咳嗽气喘、老年性支气管炎等症。
灵芝炖肉：可以选择一些平时所食用猪肉、牛肉、羊肉、鸡肉，这些肉类可以和灵芝一起炖，可以选择按照各自的饮食习惯加入调料喝汤吃肉，可以治疗肝硬化。
灵芝银耳羹：9克灵芝，6克银耳，15克冰糖，用2-3小时用小火慢炖，将银耳熬的稠一些。最后，把灵芝残渣取出来，分3次服用，可以治疗咳嗽，心神不安，失眠梦多、怔忡、健忘等症。
灵芝黑白木耳汤：6克灵芝，6克白木耳，6克黑木耳，6个蜜枣，200克瘦肉。进行炖煮。可以滋补肺胃，活血润燥，强心补脑，防癌抗癌，降血压血脂，预防冠心病。
