【世界辣椒联盟认定贵州虾子镇为“世界辣椒特色小镇” 】
中新社贵州遵义8月28日电(袁超瞿宏伦)第7届贵州·遵义国际辣椒博览会28日在遵义市新蒲新区开幕，世界辣椒联盟秘书长张卢卡宣读世界辣椒联盟认定文件，贵州省遵义市虾子镇被授予“世界辣椒特色小镇”。
400年前，辣椒漂洋过海进入中国，在贵州这片神奇的土地生根发芽。长期的自然选择、优良的生态环境孕育了贵州辣椒“香辣协调、品味温醇”的独特品质。而今，贵州成为中国辣椒种植面积、产量最大的省份，也是全国优质辣椒的主产区。
遵义市新蒲新区的虾子镇，中国辣椒城、辣椒产业园等坐落于此。其中，总占地605亩的中国辣椒城成为贵州省2020年至2022年优势特色产业集聚区的核心区域，辣椒产品深受川渝湘、珠三角、长三角喜爱，甚至远销海外，2021年市场交易额达800亿元人民币，“中国辣椒、遵义定价、买卖全球”的格局正在形成，带动着虾子镇10000余人从事着辣椒产业。
从日用调味品糊辣椒、糟辣椒、油辣椒、泡辣椒等到辣椒冰激凌，甚至辣椒口红，在虾子镇，辣椒企业不断根据市场调整、创新，让辣椒得以多方式呈现。贵州省贵三红食品有限公司董事长胡广芬说：“辣椒品质好，现在要的就是产品的创意，打造属于‘特色小镇’的特色辣椒产品。”
近年来，贵州将辣椒作为12个农业特色优势产业之一重点发展，稳规模、提品质、强企业、树品牌，打造了最完整的产业链条，辣椒产品远销海内外108个国家和地区。
中共贵州省委常委、贵州省人民政府常务副省长吴强在开幕式致辞时表示，贵州将坚持突出特色推动辣椒全产业链融合发展。立足资源禀赋，以市场为导向、以科技为支撑，加强体系建设，构建贵州辣椒全产业链高质量发展新格局，实现向“辣椒强省”纵深迈进。
【辣椒吃多了为什么上火】
中医理论上，辣椒属于辛辣刺激的食物，具有温热特性，对于本身体内就有热证、热邪或者有痰湿、湿热，或者阴虚证、阴虚火旺的人，吃辣椒就会容易出现上火的症状。上火是中医学中体内有热邪所表现出来的一系列症状概括性描述，比如面红目赤、口舌生疮、口腔溃疡、耳朵流脓，皮肤表面出现痈疖、疮疡、小便短赤、大便干结等一系列表现，称之为上火。
【辣椒辣到皮肤有什么好方法去除】
皮肤被辣椒辣到，建议患者及时用清水冲洗或用冰块冷敷，来缓解不适症状。
辣椒当中含有一些辣椒碱、辣椒素，当皮肤接触后，就会刺激血管，而造成血管扩张，使得患者的皮肤出现发热、红肿的症状，且伴随疼痛、烧灼的感觉。建议患者大量的使用清水来反复冲洗，也可以用毛巾包裹冰块，冷敷于局部20-30分钟，来缓解疼痛的症状。此外患者也可以应用清凉油、芦荟胶来涂抹治疗，以缓解被辣椒辣到的皮肤，起到清爽、降温的效果。
日常患者在切辣椒的时候，应该做好预防，可以戴上薄膜手套切辣椒，以免再次被辣椒辣到皮肤。
