据法治婺城微信公号披露的典型案件显示，不久前的一天，小李到超市购物，走到酸奶销售专柜前，顺手选了一瓶标价4.9元的酸奶。结账后，小李看了一眼收据小票，上面显示结账时间为晚上8点29分。小李又看了下酸奶瓶，保质期为21天，截止时间到当晚8点28分。“就算是一分钟，也是过期了呀”，小李提出索赔1000元的要求。但超市表示，“退货可以，赔偿没有”。为了这件事，双方多次交涉，但始终没有达成一致意见。
小李认为，销售过期酸奶，就是超市的责任，他决定要为自己讨个说法。于是，他向当地法院提起诉讼，要求超市赔偿1000元。法庭将案件委托给当地人民调解委员会开展调解。在调解员的劝说下，最终当事双方达成和解，由超市赔偿小李400元。
【过期酸奶怎么处理不浪费】
1、护肤。酸奶中含有的乳酸可以软化角质，且含有保湿作用。将过期酸奶涂在手上拍打至完全吸收后，揉搓清洁角质层，用温水洗净后，涂抹护手霜，可充当手膜的作用。
2、酸奶浴。洗澡时，将刚过期的酸奶均匀涂满全身，按摩至吸收后冲洗干净，皮肤会变得更滑嫩。
3、发面。刚过期的酸奶据说作用相当于酵母，用来发面可以使蒸出来的馒头又香又甜，还含有浓郁奶香。
4、擦地板。将过期酸奶与水按1：2的比例用清水稀释，取干布火拖把浸入其中，充分吸收稀释后挤出多余的水分即可用于擦拭地板。
5、除去墨迹。先将衣服用清水冲洗，再到入过期酸奶轻轻搓洗，即可去除衣服墨迹。
6、擦拭皮鞋。拿纱布蘸取过期酸奶并涂抹鞋面，干了后用干布擦拭，鞋面就会光亮如新了，还有一个作用是防止皮面开裂。
7、浇花。如果过期酸奶出现了酸腐味，可以用来浇花，在花土中挖一个坑，将酸奶埋进去。不过用量需要适量，不宜太多，一个月一次即可。
8、做鱼饵。发酵变酸的酸奶可以用于鱼饵添加剂，用酸牛奶伴槽食，草鱼会很喜欢。
9、擦拭家具。过期的酸奶用于擦拭皮质家具，可以使其恢复光泽，修复细小裂痕。
10、护发。刚过期的酸奶加水稀释过期酸奶，然后像护发素一样均匀涂抹湿发上，稍加按摩后洗掉，头发会润滑光亮。
【未开封酸奶过期能喝吗】
未开封的过期酸奶不建议饮用。酸奶的制作过程会经过巴氏消毒，但并不会杀死所有的细菌，而是保留一些乳酸菌等。过期酸奶有可能会有细菌繁殖，包括致病菌以及霉菌等，若是饮用过期酸奶，则可能引起胃肠道疾病。
通常活性的乳酸杆菌是酸奶中的主要菌种，有助于调节肠道菌群，改善消化不良、腹胀等症状。而过期酸奶中的营养成分会被破坏，益生菌如双歧杆菌、嗜酸乳杆菌、保加利亚乳杆菌等有益菌群活性以及数量会发生大幅度下降，从而逐渐失去调节肠道的作用。过期酸奶中还会滋生出大量的有害菌类，如金黄色葡萄球菌、人型结核杆菌、轮状病毒等，甚至可能会污染霉素。人体食用后不仅会引起腹痛、腹泻等症状，还可能会发生食物中毒反应。
酸奶中的活性乳酸菌会使酸奶的保质期较短，因为酸奶里的活性乳酸杆菌只在0℃-4℃的温度下保持静止。随着温度的升高乳酸菌会快速繁殖，产生酸性代谢物，这时的酸奶营养价值下降，变成无活菌的酸性乳品，口味会产生相应的改变。一般袋装酸奶的保质期通常在一周左右，并且必须在2℃-6℃的温度下冷藏，盒装酸奶的保质期在18-21天。建议在饮用之前查看保质期，以免误食过期酸奶引起身体不适。
