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中秋节后月饼降至“白菜价” 月饼可以放冰箱里面保存吗
2022-09-14 12:36:55  来源:中国文化报道网  作者:Admin  分享:

【中秋节后月饼降至“白菜价” 】

 刚刚过去的中秋节,你吃月饼了吗?

 
虽然是传统应节食品,可能有朋友发现了,节后,部分月饼产品仍在售卖,只是价格各种跳水,有的甚至堪称“白菜价”。
 
电商平台的美心、广州酒家、元朗荣华等热门品牌月饼最低两三折出售,原价400多元的月饼,中秋节过后到手可能还不到百元。
 
中新网发现,一些精打细算、喜欢月饼的市民仍会前来采购,在广西柳州的一些综合市场甚至出现月饼销售小高潮。
 
当然,多数连锁超市、烘焙店内的月饼展区已经被其它产品替代,商家称今年采取的是定单式生产模式,没有过量所以也不存在需要打折清库存或者回收的情况。
 
至于卖不完的月饼,从媒体的报道来看,其实也有几条出路。
 
包括退回厂家销毁、作为福利内部消化、卖给相关企业做成动物饲料、转卖后进行再加工或另作他用等,据悉,月饼的保质期一般只有60天左右。
 
【月饼可以放冰箱里面保存吗】
 
月饼可以放冰箱。如果家里的月饼两三天内能吃完,室温保存即可。当时吃不完的月饼宜连内包装一起放入冰箱保存。
 
低糖月饼和质地柔软的月饼更难保存,如果没有放防腐剂,很容易长霉或变味,要注意包装上的保质期说明和储藏温度建议,最好不要冷冻月饼,月饼冷冻后口感会发生变化。
 
【购买月饼的注意事项】
 
1、购买时注意查看包装是否完整、盛放容器是否清洁(特别是散装月饼)、包装标示的产品生产日期、保质期、贮存条件、配料表、“QS”标识、生产厂名、厂址、联系方式等内容。
 
2、不同类别月饼糖分、油脂等含量不同,消费者可根据个人喜好选购。大部分月饼糖分、油脂含量较高,建议不要过量食用,并保持均衡饮食。对于老人、儿童及肠胃不适者,建议根据自身身体状况适量食用。
 
3、购买后按照包装标签标示的方法贮存,选择温度、湿度等适宜的贮存环境,贮存时限不能超过产品保质期。

 

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