【甘肃兰州万亩古梨园进入收获期】
金秋十月，瓜果飘香。在甘肃兰州市，一片万亩古梨园正在收获，让我们去现场感受一下火热的丰收场面。
记者安文剑：这里是甘肃省兰州市皋兰县石川镇的万亩古梨园。金秋十月，在这里你可以对“硕果累累”或者“沉甸甸的果实”这样的表述有更直观的印象。就像我旁边的这棵树，梨树的树枝上就刚才数了一下有30多颗果子，果形非常好。村民告诉我，这棵树一年可以收到1000斤以上。
现在，村民也正在采摘，有一个岗位很特殊，就是在云梯上进行采摘的这个人。他们有一个特殊的农具叫做“接兜”，就是一个长杆前面有一个布兜，可以将远处够不到的梨接在兜里头，这样扩大采摘面积，从而减少移动梯子的次数。
我们正在采摘的这棵树还有一个特点就是它非常的古老，它的树龄已经超过330年，像它一样树龄超过100年的古梨树在当地有9423株，平均树龄更是达到了260年。为什么这儿会有这么多古老的梨树？其实从航拍上来看，黄河就在不远处缓缓地流淌，母亲河给这里提供了充足的水源，也让这里的土地格外肥沃。几百年前，这里就开始种植梨树，而当地也是通过世代传承的嫁接技术，让古老的梨树到现在还能开花结果。
就像我身边的这棵树，它底下的树干部分已经有300多年的历史，而上面这个部分可以明显看到有一个分叉，是一个嫁接的痕迹，而这棵树干只有50多年的历史，通过这样子的方式可以延长梨树的结果期，而且可以通过市场来随时调整它的品种，然后让农民有一个稳定的收入。这儿主要是两个品种，像我手里这种大一点的叫冬果梨，冬天的“冬”，这儿的人喜欢在冬天把它跟枸杞、银耳、冰糖熬成梨汤，然后来喝，来应对西北的这种干冷的气候。
还有一种，就是我手里拿的小一点的，其实是香梨的一种，叫做软儿梨。为什么叫软儿？离其实这些梨拿回家以后，进一步贮藏、糖化，将果肉里的淀粉进一步转化为糖，让果实更具风味。
【梨树能活多少年】
梨树寿命长，一般可达20-30年，最长达80-100年，甚至200年左右。
1.梨树在不同地区的生长期存在着显著的差别。中国的梨树寿命比较长，通常是100年，200~300年；其次是西洋梨，能活100多年；日本的梨，40~60年。
2.不同的品种，其生长寿命存在差异。经试验证实，大部分白梨的生命期均较长，可达200至300年。
3.梨树的生理生命和经济生命存在着较大的差别。梨树的开花时间通常是在2~3年后，然后6~7年进入果实阶段，通常的经济生命周期是20-30年，最长的80-100年。经济寿命与品种、环境、栽培条件、经营管理等因素有很大关系，通常是1:3以上的投入产出比，若比例下降到1:1，无论采取何种措施，都无法使产量和品质得到恢复，那么该果树的经济寿命就会走到尽头。
【梨树年龄越大果实更好吃吗?】
优势：百年老梨树产的梨，酥脆爽口，皮薄肉嫩，多汁清甜。
梨树越老，结出来的果子越好吃。上百年时间才沉淀出的松脆，化渣，爆汁。百年老树梨果面较黄，个头大，吃起来更松脆更多汁。真正的百年梨，几乎没有平时我们吃梨的那种小小沙粒感。
这种上百年时间沉淀的味道，松脆，化渣，爆汁。一口咬开，松脆，接着清甜的汁水瞬间从嘴边流淌，酥嫩的果肉让牙齿几乎感受不到一丁点渣。松脆的果肉之间全是梨汁，入口化渣，牙口不好的老人小孩都可以咬着吃！
