【全国首个“年鱼”主题博览会在广东珠海开幕】
珠海12月29日电(记者程景伟)首届中国年鱼博览会29日在广东珠海国际会展中心开幕。大会以“中华好年鱼幸福中国年”为主题，旨在创建年鱼品牌，打造年鱼经济，助力中国“年鱼”走进千家万户。
在中国丰富多彩的年俗文化中，“鱼”的形象随处可见，鱼是吉祥、丰收、喜庆的象征。年鱼，提出于广东，指的是开发以鱼为载体的贺年仪式性消费，是中国人与春节共同谋划的美食。
作为全国首个以“年鱼”为主题的博览会和首个“年鱼”产销对接大会，本次大会采取“会+展+鉴+赛+联”的方式，构建了全国性最具规模的“年鱼”产品展示平台，从生产、加工、流通、消费等全产业链打造“年鱼”品牌。全国超过200家企业参展，涵盖白蕉海鲈、金鲳鱼、鲟鳇鱼、鳌花等全国鱼类特色产品。
大会开幕式举行了重大项目战略签约仪式，30家企业加工、流通、科研等领域的优质预制菜项目集中签约落户珠海斗门预制菜产业园，投资总额达到98亿元。其中，澳门博通国际贸易有限公司拟在珠海斗门区投资10亿元，建设欧亚跨境食材、食品(预制菜)产业园项目；广东恒兴集团有限公司拟投资3亿元，在珠海斗门区预制菜产业园二期建设食品预制菜项目，预计年产值达10亿元以上。
同时，一大批年鱼批发和销售企业通过中国年鱼交易中心，与全国的年鱼生产加工企业签订年鱼采购协议，采购总额为6.5亿元。
【年年有鱼用什么鱼做】
大年三十家家户户的餐桌上，无论红烧还是清蒸，鱼这道菜怕是少不了的吧！因为它不仅味道鲜美，还有“年年有余”的美好寓意，所以深得大家喜欢。
不过在此提醒大家，年夜饭的鱼一定要做成整条鱼，这是有讲究的，最好不要切碎。当然，如果你干啥都无所谓，没这些想法，那听听就算了。
言归正传再回到做鱼菜，本篇文章，主要想分享一道清蒸鲈鱼的家庭版做法。说到鲈鱼，虽然它的价格是贵了点，但也是人人吃得起。
最主要的，鲈鱼是一种淡水鱼，富含蛋白质，氨基酸等，据悉，它还是富含DHA的一种鱼，吃了很是补脑。
具体什么是DHA呢，就是人体所必需的一种多不饱和脂肪酸，在鱼油中含量较多。所以，如果多吃点鱼的话，可以促进脑细胞的形成和发育，从而有利于增强学习记忆功能。
另外，老人吃了也有很多好处，比如说可以改善血液循环，防痴呆，降血脂等。
总之，鲈鱼是很有营养的一种鱼，补五脏，益六窍。
所以，年夜饭的餐桌上，不妨来一道鲜美又有营养的鲈鱼吧。
【什么人不宜挂九鱼图】
九鱼图预示着招财旺运，还能有助于寿运绵长，是一种风水寓意极佳的风水画，经常被悬挂在客厅、书房、办公室等地，有些人会怀疑九鱼图不适合一些属相相克的人悬挂，其实您不必如此担心，因为九鱼图是一种万能百搭的风水画，无论是男女老少还是病弱强壮的人都可以悬挂它，不仅如此，它还能为您驱邪化煞，是不可多得的风水画。
