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上门做年夜饭太火 年夜饭一般几道菜
2023-01-20 13:58:57  来源:中国文化报道网  作者:Admin  分享:

 【上门做年夜饭太火】

 
1月20日电(邓芷若)近日,家住杭州的胡女士花了1800元在厨师上门平台上订了上门年夜饭。因为是私人定制,胡女士表示自己“想菜单想到头秃”。胡女士选择的是不含食材的上门做饭服务,也就是自备食材或者请厨师代为购买,1800元仅为厨师做饭的服务费。
 
至于为什么要订购上门年夜饭,胡女士表示,“主要是家里吃图个热闹,还能省下时间陪陪家人。”武汉的侯女士(化名)同样订购了上门年夜饭,她也表示,想在家里吃年夜饭又不想父母太累,所以请了私厨来家里做,边吃边欣赏夜景,吃完在家一起看看春晚,聊聊天,一家人其乐融融。
 
【团年饭与年夜饭有区别吗】
 
“团圆饭”,表示全家团圆。“有钱没钱,回家过年”。“民以食为天”,在中国这个传统佳节一春节就显得更加入情入理,“吃”成为大部分人春节期间的主要活动。到了除夕这天晚上,全家人团聚在一起,互敬互爱、举杯祝酒,共叙天伦。在外地的家庭成员,凡是能够回家的,一般都在除夕之前赶回家吃饭,所以这顿饭叫“团圆饭”。
 
民间传说,“年”是一种凶猛的怪兽,它每隔365天就要在天黑以后,到人群聚居的地方吃一次大活人,所以让人谈“年”色变。人们就在这可怕的一夜吃“年夜饭”,祈求神灵保佑他们平平安安地度过这一夜。年夜饭是一年内最丰盛的一顿饭,一家人围坐在一起开开心心,热热同闹,辞旧迎新。
 
【年夜饭一般几道菜】
 
八道、十道或者十二道菜。很多地方吃年夜饭时讲究桌上的菜要呈双数,建议可以根据人数准备八道、十道或者十二道菜,像八道菜有发的意思,十道菜则寓意着十全十美,十二道菜寓意着团团圆圆。另外年夜饭常见的菜品有有鸡(寓意有计)、鱼类(寓意年年有余)、汤圆(寓意团团圆圆)、饺子(招财进宝)等菜品以求新年吉利。

 

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