【山东老板5元大碗海蛎子面卖10年】
2月27日，山东蓬菜一外地小伙在蓬莱吃饭被价格震惊：5元大碗海蛎子面，5元大碗海胆面、5元大碗扇贝面……
老板卖了10多年，如果面粉不涨价，就一直卖这个价！“一大碗量超足，味道也不错，物超所值！”这价格放在任何地方都相当炸裂！
网友看完后纷纷表示，真是馋哭了，都这么便宜的吗？？？好羡慕啊！我们这边随随便便一个面条也不止这个价格啊！！！
还有网友表示，10多年不涨价，这憨厚的价格，只是老板的个人情怀罢了。10多年来，纸币贬值，物价高企，不少城市包子都5块钱一个，你大蓬莱5块钱能吃一碗海鲜面，可不得把大家都馋死。
但是，话说回来，当地的物价其实也是当地收入水平的反映。老板也不是慈善家，开餐馆做慈善也强人所难，5块钱一碗海鲜面，说明还不至于亏本，也说明当地并非大家都爱“薅羊毛”。
【海蛎子有沙子怎么清洗】
需要准备：水盆、清水、食盐。
1、首先将海蛎子放到一个水盆中待用，如图所示。
2、然后在水盆里面撒上适量的食盐，如图所示。
3、接着倒上适量的清水即可，见下图所示。
4、接下来撬开海蛎子清洗一遍就可以了，见下图所示。
5、最后就可以把海蛎子里面的沙子清洗干净了
【海蛎子冷水蒸还是开水蒸】
一般建议冷水。一般蒸制海蛎子都是使用冷水蒸的，这样更容易保证其鲜嫩的口感。用冷水蒸制海蛎子，水蒸气慢慢升温，可以较好的保证内外温度一致。热水蒸海蛎子，会让海蛎子短时间内受热成熟，内里尚未成熟，等到内部开始成熟的时候，外部成熟度就有些过了，会影响其口感。
