“五一”小长假，古城西安人如潮涌。在将这座城市“让”给外地游客后，不少西安民众选择暂别闹市，寻找“安心之所”。
离开西安主城区向南行驶数十公里，便来到秦岭山脚下的抱龙村。随着西安旅游市场持续火爆，以务农为主的传统乡村如今华丽转型，成为人们出游“放空”的首选地。
“抱龙村是一个比较典型的‘空心村’，全村1600多人大部分都外出务工，村里也因此闲置了大量民房。”西安市长安区子午街道办事处副主任马晓斌称，为了改变当地民众生活困顿的局面，当地政府和文旅部门经过考察、规划，于2019年在该村引进了一家民宿企业。现如今，抱龙村已发展有18家精品民宿。
步入抱龙村便能发现其与众不同之处。村里道路平整、宽敞，路旁的草地和咖啡馆里，村里人和“村外人”共享休闲时光。造型或古朴或精致的民宿，点缀在青山绿水之间，使村庄兼具都市现代风格和乡村野趣美感。
据抱龙村一家民宿工作人员介绍，今年“五一”小长假民宿预订“火爆”，村里的很多房子早在四月中旬就被订满。即使不少游客得知无法入住，仍会前来欣赏乡村美景，品尝乡村饮食。
西安市山水长安文化旅游发展有限公司总经理、西安市长安区民宿协会会长项小羽表示，随着中国旅游市场不断发展，游客对于乡村游的体验，不再满足于早期的“农家乐”尝鲜，而是对乡村的设施、服务、环境等方面提出了多元化的需求。
“大家进山、进村，最想要的一定是放松身心。将城市里的各种电子设备、娱乐设施搬到乡村中，反而没有山林间的一杯咖啡、一杯茶更讨人欢喜。”项小羽告诉中新网记者，背靠秦岭这座“生态宝库”和日益完善的环山公路，附近村庄向来不缺人流量。要想在“千村一面”的乡村游中脱颖而出，唯有将游客的喜好与村庄的特点相结合，才能在保留乡村淳朴风貌的同时吸引城市客流在此消费。
从第一次接触咖啡机时的手足无措，到如今的娴熟自如，村民田沙青对自己的成长感到骄傲。作为村里为数不多的“本土”咖啡师，这个身份给田沙青带来了成就感，也让她每月多了一笔收入。“离家近、能赚钱，更重要的是能学到新的技能，这份工作村里人都很羡慕。”
“授人以鱼”不如“授人以渔”，在马晓斌看来，乡村游不仅给村庄带来经济效益，更起到了一种示范效应，让人们看到了在乡村创业的更多可能。“通过市场化、规范化的企业运作，让村民们获得了技能上的提高，培养他们从‘就业者到创业者’的思维模式。这样就算将来这些民宿企业退出乡村，村子也不会因此没落。”马晓斌称。
傍晚时分，农家小院里升起袅袅炊烟，民宿里也传来舒缓的音乐。在乡间小路中，在村头空地上，远道而来的游客和守候着这片土地的村民，三三两两聚在一起，吃着晚饭，时不时聊着村里村外的新鲜事。
西安乡村特色有哪些
西安的特色在于文化底蕴的厚重、华夏文明的高峰、中华龙脉、道教文化、关中风情和美食文化。
一、华夏文明最为厚重、最为辉煌的历史都是以西安为都城创造的。
从秦朝的始皇帝到西汉，再到盛唐，中华辉煌高潮迭起，一波高过一波，在大唐进入高潮，成为整个世界经济、文化的中心，万国敬仰，一直影响到现在仍生生不息。
大唐文化对东亚的辐射乃至输出，无出其右，影响深远。留给现在的旅游资源就包括举世闻名的秦始皇兵马俑，秦、汉、唐宫殿遗址、以及标志性建筑大雁塔、华清宫等，还有大量的帝王陵、寺庙遗址等，这些宝贵的旅游资源都是不可替代的宝贵资源。
以此为基础，开发出来的大唐芙蓉园、大雁塔北广场、大唐不夜城已经成为西安旅游的名片，扬名海内外。
二、道教文化、关中风情等软实力也是西安的鲜明特色。
终南山的道教文化、三秦文化、关中文化等一脉相承，而丝绸之路的核心节点正是在西安。既促进了国家间的政治、经济、文化交流，更有数千年没有中断的民间交流与文化融合，都是西安对中华文明的巨大贡献。
鲜明的关中民俗是乡村旅游的重要载体，粗狂、淳朴、张扬的表现形式，尤受游客喜爱。最直接的表现就是戏剧、民歌、舞蹈、剪纸等等，都是西安古都的特色。
西安的特色也离不了美味的饮食文化，以biangbiang面、羊肉泡馍、锅盔为代表的面食，以秦镇米皮为代表的小吃等，真正的色香味俱佳，极具地方特色。全国各地都在模仿，但从来不会超越。
