根据市委、市政府的工作部署，为深入推动深汕协作工作，12月18日，汕头市商务局在汕头（深圳）协同创新交流中心举办2023年深汕协作交流会，并就2024世界潮汕菜大会进行推介，进一步推动汕头和深圳两地企业深入交流合作。
汕头市商务局党组成员、副局长郑文鹰致辞时表示，汕头作为省域副中心城市，享有“全国美食地标城市”“美食孤岛”等美誉。汕头市委、市政府高度重视，坚持打造美食品牌，持续扩大汕头美食影响力，2024世界潮汕菜大会将于明年1月12-14日在汕头市潮汕历史文化博览中心举办，这对促进汕头潮汕菜产业高质量发展，打造汕头美食品牌具有“里程碑式”的重要意义。希望更多人了解潮汕美食，并诚挚邀请各位企业家到汕头考察，共同促进汕头与深圳两市美食产业企业的深入交流合作。
深圳市烹饪协会常务副会长、供应链和预制菜专业委员会主席徐名彪受邀参会，并表示，作为一个多年在外打拼的汕头人，看到家乡的变化和发展潜力，非常高兴，对即将举办的世界潮汕菜大会非常期待，将积极发挥优势为家乡发展出力。
汕头市潮汕菜产业发展促进会执行会长杨婕在交流会上作2024世界潮汕菜大会推介，就大会举办规模、意义、主要内容和开幕式流程、招展以及邀请嘉宾等有关情况进行了详细介绍。省餐饮服务行业协会副秘书长邓国雄希望各个行业协会、企业家代表们积极为大会的筹备工作建言献策，提出宝贵意见，共同来讲好潮汕菜故事，打造潮汕菜特色品牌，让2024世界潮汕菜大会“一炮走红”。并诚挚邀请企业家来汕参加2024世界潮汕菜大会，品尝潮汕美食、感受潮汕文化，促进双方交流合作。
参加交流会的代表围绕潮汕美食文化传承、美食和旅游如何更好融合等内容积极发言，深入讨论交流，气氛热烈，碰撞出产业创新与文化传承的思想火花。
此次交流会得到了广东省餐饮服务行业协会、深圳市烹饪协会的大力支持，来自深圳市的餐饮、旅行社等企业代表参加了交流会。
