胃,是重要的消化器官。食物进入胃中进行初步消化,形成“食糜”后,进入肠道,吸收营养、热量。
胃的好坏,主要取决于日常习惯,尤其是吃饭时的习惯。胃好的人,通常有“共性”,你若有这些好习惯,恭喜你!你的胃应该还不错。
吃得少
吃得过多容易增加胃炎、胃溃疡、胰腺炎等疾病的发生风险。同时,吃得过饱时血液会大量供给胃肠等消化器官,大脑供血相对减少,脑细胞老化速度有所加快,从而会增加老年痴呆的发生可能。
一般来说,一顿饭吃七分饱就足够了。七分饱的状态就是胃感觉还没有满,但对食物的热情已经有所下降,没有那么想吃,进食速度也有明显减缓,如果这时把食物撤走,对身心来说也可以接受。
吃得杂
日常膳食要均衡,不挑食、不节食,每人每天至少需摄入12种不重复的食物种类,每周摄入食材应达25种以上,这样有助于营养全面。
另外,每天摄入的蔬菜种类至少要达到5种,叶菜、瓜菜、菌类等交替搭配,其中深色蔬菜最好占一半以上。
肉类方面,成年人每周吃鱼量最好为280~525克、禽畜肉280~525克,注意调整肉食结构,减少红肉比例,增加白肉的占比。
主食方面适当增加粗杂粮的摄入,可将粗粮与细粮按照1:2的比例搭配食用,这样对于肠胃健康、血糖稳定等都更有利。
吃得淡
吃得淡一点指的是减少重口味食物的摄入,平时不要吃得太咸、太油腻。
普通成人每天食盐摄入量应小于6克,而对于糖尿病或高血压患者来说,每天盐的摄入总量不宜超过3克;高血压、糖尿病并存的患者以及肾脏病人,每天盐的摄入量最好控制在2克以内。
用油方面,普通成人每天的食用油摄入量应控制在25~30克,老年人以及血脂异常、心血管疾病患者更要少吃油,每天20克以内就足够了。
吃饭细嚼慢咽
吃饭时,细嚼慢咽的人,胃不会太差。食物在口腔内充分咀嚼后,进入胃部,可减少胃的负担,同时不容易吃撑。
因为食物进入胃部后,约15分钟会传递给大脑“吃饱”的信号,若吃得太快,等大脑受到信号时,可能已经吃撑了。
所以,吃饭时,细嚼慢咽,是养胃的方式之一。最好每口食物咀嚼15-20下,一顿饭不少于15分钟。
很少暴饮暴食
中医认为“大渴不大饮,大饥不大食,恐气血失常,卒然不救也”,意指,渴大劲了,不要狂饮;饿大劲了,不要暴食,否则容易导致气血失常,无法挽救。有暴饮暴食习惯的人,几乎都有胃病。长期处于饥饿状态下,大吃一顿,很容易导致消化不良,对胃极为不利。
所以,养成良好的饮食习惯,保证三餐规律、饮食有度很重要。
吃饭专心
吃饭时,不玩手机、不看电视、不做工作等,吃饭专心,也是一种良好的饮食习惯。
大脑主宰着一切,控制着消化腺的分泌,决定食欲。若一边玩手机一看吃饭、或一边看电视一边吃饭,会使大脑“分心”,而影响消化。长期如此,会引起食欲不振,甚至慢性消化不良。
所以,吃饭时,应专心的吃,不要分心,更不要在生气状态下吃饭,否则也不利于消化。
很少吃刺激性食物
吃什么食物对胃有很大影响。胃好的人,一般很少吃刺激性食物,减少胃部损伤,如辛辣食物、生冷食物、太烫的食物等。
所以,养好胃,在选择食物方面也有谨慎,不是“嘴巴想吃就吃什么”,也要考虑“胃的感受”。
吃饭时挺直腰背
吃饭时含胸驼背会导致食道和胃部受压影响消化。此外,在矮桌前吃饭、坐在沙发上以及蹲着吃饭,都会影响消化道血液循环,引发胃病、影响心肺功能。
胃病的发生与人们的生活习惯有很大关系,建议大家在平时养成良好的饮食和生活习惯,养护胃健康,避免导致胃痛、胃胀、反酸、烧心、恶心恶吐等不适症状的出现。
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