12月22日，记者自呷哺呷哺方面获悉，官宣降价后，公司又有新动作，全国千家门店已正式全面上线全新菜单。
同时，记者获悉，呷哺呷哺将在上海设立第二管理总部，实施北京、上海“双总部”战略，并启动“东扩南进”的发展战略，“呷哺将在东部沿海城市、长三角区域和大湾区等地快速扩张。”
“未来三年，呷哺呷哺预计新增至少500家门店，从现有的千家门店扩增至1500家左右，并差异化经营南北方市场。” 呷哺呷哺创始人、董事长贺光启表示：“面对全新的餐饮消费市场，呷哺集团正式进入高质量发展期，未来，将启动多品牌齐头并进战略，多举措完善全国产业链布局，并加速向国际化企业转型。”
贺光启强调：“呷哺呷哺在南方市场的门店选址上，必须稳扎稳打，不会为了开店而开店，确保开的每一家店都是盈利的。”贺光启介绍，呷哺呷哺“南下”的门店将逐步开拓，上海、广州、深圳等超一线城市是第一批布局的主战场，新一线和二线城市是第二批主战场，随后向西北、西南区域进军。
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