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2022嵩山论剑

2022-07-11 08:26:43 来源：中国文化报道网作者：分享：

大河汤汤，九万里波涛威武雄壮；

嵩岳苍苍，五千年文明一壶酒香。

7月7日，在河南省豫酒振兴领导小组支持下，由河南日报社、河南牧业经济学院联合举办的2022嵩山论剑·河南酒业精英峰会在登封市举行。20余家豫酒企业掌门人齐聚“天地之中”，与知名学者、经济学家、行业专家一起，围绕“创新营销方式打响豫酒品牌”主题，深度交流对话，共同探索豫酒振兴的新思维、新方法、新路径，并集体宣誓了《豫酒振兴宣言》，共图豫酒振兴大业。

明道：战略破局决胜千里

企业战略是决胜市场的首要决策。

市场取胜之道与用兵之道有相同之理。孙子曰：“道者，令民与上同意也，故可与之死，可与之生，而不畏危。”其意是说，军事家或企业家，用“道”铸造的“组织”，“上”与“下”、“内”与“外”能同心同德，有任何艰难险阻都能克服。

在这里，“道”指正确的战略决策。

历史上，韩信为刘邦制订的“东向争权天下” 、诸葛亮为刘备制订的“隆中对”等战略思想，用史实证明了“道”的价值。

豫酒振兴之“道”何在？

“在豫酒振兴之路上，河南日报社作为豫酒振兴领导小组成员单位，一直为豫酒振兴鼓与呼。”河南日报社社长、党委书记，河南日报报业集团有限公司董事长董林在大会上表示。他介绍，2009年，河南日报《名酒》专刊创刊；2010年，河南日报首次提出豫酒“六朵金花”的概念，叫响全国；2012年，河南日报打造了“华夏酒文化论坛”（两年一届），并连续举办了三届，对豫酒创新发展产生了重要影响；2017年豫酒转型发展以来，河南日报又相继推出“豫酒中原行”“豫酒文化行”“最美豫酒人”等活动，为宣传推广豫酒，塑造豫酒品牌持续赋能。主流媒体的长期支持，同样是豫酒振兴大“道”中关键一环。

河南省工业和信息化厅一级巡视员、总工程师姚延岭在峰会上对豫酒发展提出五点建议，其实正是豫酒振兴遵循之“道”：

一是要以品质为基。品质消费已成为主流，唯有“守正”才能真正获得消费者认可。二是要做强豫酒品牌。全球20%的强势品牌占据了80%的市场份额，要下大力气重塑豫酒品牌。三是要全方位创新。唯有“创新”才能重塑格局，创出产业新高度。河南酒业振兴的真正动力还是科技进步，包括酿造、工艺、营销、设计、健康、管理等立体化创新。四是要以文化为魂。仰韶遗址发现的小口尖底瓶，曹操的“何以解忧，唯有杜康”，这些文化符号要挖掘好、传播好，要让文化为豫酒品牌赋能增势。五是要拓展好市场。企业发展的落脚点是产品卖得出去，企业做大做强。豫酒企业要拿出舍我其谁的精神迎难而上，肯干、敢干、努力干，定能迎来更大的发展。

巍巍嵩山见证。7月8日，豫酒大佬集体宣誓的《豫酒振兴宣言》中同样给出了豫酒振兴之大“道”：

“借大势，产业升级；

聚精英，大计共商。

推龙头，品牌做大图强；

开新路，营销精准布网。

提质增效，匠心还需正心……”

取势：利基市场呼唤英雄辈出

豫酒振兴必须正视中国白酒市场已被品牌企业瓜分的现实，特别是河南市场更为明显，这当是豫酒振兴的逻辑起点。

那么，豫酒振兴当从何处开始夺取市场呢？答案在于利基市场。营销大师菲利普·科特勒表示，利基市场是指在较大的细分市场中获取较小群体顾客所占有的市场空间，其市场特征表现为较小的产品市场，宽广的地域市场。

以战略眼光审视市场，豫酒从利基市场寻求突破，才有机会振兴与崛起。

对此，中国食品工业协会副会长兼秘书长马勇在峰会直言，豫酒要振兴关键在于深耕中原市场。他认为，中原市场就是一个利基市场。

当下，豫酒迎来了开拓中原利基市场最好的机遇期，换句话说，豫酒振兴有了绝佳的时势。

孙子云：“激水之疾，至于漂石者，势也。”所谓势者，因利而制权，即事物有了利于目标与方向发展的外部形势与自然法则。

马勇认为，豫酒振兴迎来了消费升级之势，名酒消费越来越大了，这为豫酒品牌塑造提供了结构性市场空间。

政策取势，更为豫酒振兴带来了发展红利。5月份，省政府发布了《河南省酒业振兴发展行动方案（2022-2025）》，为豫酒制定了新的产业发展目标与激励机制。峰会上，来自渑池、社旗、淮滨、汝阳、永城与宝丰县（市）政府负责人对当地豫酒发展承诺并兑现了土地、金融、人才引进以及市场营销等支持政策，助力豫酒振兴的力道足够强劲。

来自于北京大学的知名教授张颐武则认为，豫酒振兴还有地域之势的加持。他表示，豫酒诞生于中华文明的核心地带——中原，正位于黄淮名酒带的核心位置，这里又是中华农耕文明的发源地，豫酒传承着中原文化气质——品类丰富，高雅醇厚。豫酒振兴占据了地利的优势。

“9000年前的贾湖先民在中原掌握了酿酒工艺，嵩山地带又诞生了酒祖杜康和酒神仪狄，曲水流觞，香飘千年，中原美酒渊源流长，悠久厚重的中原文化为豫酒振兴提供着文化优势的支持。”河南省政府原参事郑泰森表示。

谋术：守正出奇方能行稳致远

本届嵩山论剑的主题是“创新营销方式打造豫酒品牌”，从商业思想上认知，营销方式是“技”、是“术”，是把产品卖给消费者的方式。显见，术，是企业执行的组织、制度、手段与措施等。

那么，对于豫酒企业来说，要开发利基市场，有没有最佳的路径呢？

在“深耕中原市场打响豫酒品牌”豫酒大佬主题对话环节中，杜康酒业营销负责人肖志雄表示，为开发市场，他们走的营销路子是“结硬寨，打呆仗”。其实，这种营销方式做得最好的是仰韶酒业。仰韶酒业董事长侯建光介绍，他们在直分销模式上走了十余年，在全省成立了260个办事处，相当于直销公司，目前已实现了全省市场的全覆盖，为深耕中原市场打下坚实基础。

“结硬寨，打呆仗”是曾国藩战胜太平天国起义军的军事策略，彼时湘军每到一个地方，首先想的不是进攻，而是安营扎寨，修墙挖壕，每驻扎一天，就挖一天壕沟，用无数道壕沟把要攻打的城市围得水泄不通，最后城中弹尽粮绝，进而轻松取胜。这正是《孙子兵法》所讲，“先为不可胜，以待敌之可胜”，先将自已置于不败之地，先求自保，然后求胜。

事实上，这种“结硬寨”，建立品牌消费根据地策略，正成为豫酒品牌打开市场的主要措施。赊店老酒负责人魏东喜表示要在做好核心市场同时，下沉深耕乡镇市场；五谷春负责人郑伟明确表示要打下信阳市场；皇沟酒业负责人胡晓鸣表示要逐个拿下重点市场；宝丰酒业副总葛少华表示要在做好根据地的同时，还要开拓省内外市场。

对此，马勇认为，豫酒除了“守正”营销之外，一定要“出奇”营销，要学习茅台酒市场致胜策略，搞好技术营销，必须“炒作”，这是品牌营销的必要“话术”，同时，还要注重品鉴社群营销方式的实践。

品鉴社群营销方式也获得了郑州亮剑营销咨询有限公司董事长牛恩坤的认同。他在演讲中说，营销方式创新是豫酒抢抓市场机会的先手棋。面对网络社群化营销的新趋势，豫酒面对不同结构的产品需要不同的营销方式创新，既要考虑中低端市场产品的流量、渠道动力与超级用户体验传播，又要注重中高端产品在营销方式上抓住超级用户，提高品牌话语权，还要注重口碑建设以及渠道驱动。

唯此，豫酒振兴才有突破机会。

建构：发挥主流媒体品牌塑造之功

豫酒振兴是一个系统工程，豫酒品牌塑造也是主流媒体的公益责任。本届“嵩山论剑”聚焦豫酒振兴，正是河南日报社为探寻豫酒振兴和行业发展的新理念、新风口，为新时代中原更加出彩作出权威媒体的更大贡献。

众所周知，“嵩山论剑”是河南日报社2003年开始推出的大型品牌论坛，此后陆续推出了四届论坛活动，得到中宣部、国务院新闻办、中央网信办等主管机构的高度肯定，成为助推“出彩中原”的王牌论坛。今年，在河南省豫酒振兴领导小组办公室的支持下，举办“2022嵩山论剑·河南酒业精英峰会”，“嵩山论剑”品牌活动再次重启，聚焦豫酒行业振兴发展，这充分体现了党媒的责任担当。

据介绍，本届“嵩山论剑·河南酒业精英峰会”由河南日报传媒有限公司承办。河南日报传媒有限公司是河南日报社全资子公司，多年来，以河南日报的品牌运营为核心，先后组织举办了“河南社会责任企业发布盛典”“河南省开发区论坛”“黄河教育论坛”“黄河中医药论坛”以及“河南省开发区‘三化三制’改革调研”等一系列品牌活动服务地方经济。

2021年以来，为实现资源共享、业务协同、优势互补、携手共赢的目标，先后与河南航天建筑工程有限公司、中建新疆建工中原分公司、平顶山学院新闻与传播学院、河南汇融人力资本集团、河南颐城金安建设发展公司等企业和高校签署战略合作协议，建立长期稳定的战略合作关系，在主题宣传、媒体融合、智库建设、产业合作、人才培养等方面探索合作共赢的新模式，深度挖掘发挥各自优势，全力推动共同发展。同时，河南日报传媒还将着力发挥媒体的平台作用和品牌影响力、公信力，与社会各界精英携手共同助推河南品牌建设。（文/李传金图/郭俊华）

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