国际商报泉州讯 （图文/许杰缘 通讯员：庄传煌）2019年8月31日在福建省食达康集团总部召开了一场具有意义的交流会，来自杭州远近闻名的古荡农贸市场总经理金长先生作为食达康集团顾问出席讲座，食达康集团董事长蔡仲滨、总裁蔡培养先生、副总裁魏文武先生、副总裁皮福星先生等公司高层领导及各市场负责人共40余人参加本次会议。并对金长先生颁发食达康“商学院”名誉院长、顾问聘书。
(图为食达康总裁蔡培养向金长先生颁发聘书)
据了解，杭州很多“马大嫂”都舍近求远跑去古荡农贸市场买菜，为的是能吃上一口安全放心新鲜的蔬菜，从而古荡农贸市场也变成了很多年轻人口中的“网红农贸市场”。杭州的农贸市场是从2006年开始进入改造期，杭州市政府一直以来高度重视农贸市场这一民生问题，杭州在农贸市场升级改造领域是起步较为领先的城市之一。杭州的农贸市场从食品安全、诚信经营、购物环境等等方面，都是位列前茅。
（图为杭州古荡农贸市场总经理金长先生）
此次的培训会上，金长先生分享了多年来对于农贸市场的改造、管理、运营等经验。金长先生说，农贸市场按照“市场化运作、超市化管理”则是可行的。超市能做到的，农贸市场也能做到。比如超市化管理注重环境整洁、地面干净，物品摆放整齐，经营户统一着装，器量器具统一规范，这些农贸市场完全可以模仿做到。事实证明，围绕“农加超”模式展开“市场化运作、超市化管理”。同时农贸市场除了硬件设施提升改造，软件管理水平更应该提升，这是非常重要的，所谓“三分硬件，七分管理”，硬件做得再好，如果服务不好，食品不安全，经营不诚信，想做好农贸市场就是空。想做好农贸市场必须在管理上下功夫，要有创新，要符合国家的发展，更要符合老百姓的需求。要做到让政府放心，让老百姓满意的农贸市场。
农贸市场虽然是一个“小”市场，却是一个“大”民生。 就在近日，福建省商务厅下发了《关于2017-2018年度全省“菜篮子”市长负责制综合考核情况的通报》，泉州市以综合分90.51分的成绩，位居全省第二名，泉州市历来高度重视“菜篮子”工程建设工作，组织成立了 “菜篮子”工作领导小组，着力提高“菜篮子”产品生产能力、市场流通能力、质量安全监管能力和调控保障能力，切实提升人民群众满意度。一是强化流通环节建设，优化批发市场规划布局，提升市场基础设施建设，完善市场管理。重点加大农贸市场升级改造力度，制定了《泉州市中心市区农贸市场升级改造三年行动方案》，对中心市辖区12个农贸市场进行分类升级改造，提升便民购物体验。二是加大质量安全监管投入，推进标准化生产，加强农产品质量安全执法监管，加大国家仪器安全示范城市建设和农产品安全县创建。完成市、县、乡镇三级农产品监管机构全覆盖，泉州市共建成农业标准化示范场区952个，新增“三品一标”认证84个，创建1个国家级、5个省级农产品质量安全县。
术业有专攻，福建食达康集团也一直秉承“让政府放心、让市民舒心、让农民开心”的理念，不断研发、创新，最终打造别具一格的食达康新农贸模式，助力中国农贸市场超市化管理进程。同时在泉州菜篮子工程的建设上少不了食达康集团的贡献。据食达康负责人介绍，为了解决农贸市场专业人才的短缺及发展，食达康也特别成立了有关于农贸“商学院”为农贸市场培养专业的管理、运营人才，为农贸市场的发展做出应有的贡献。此次的培训会旨在加强对农贸市场的监管、运营、管理的人员工作力度，规范农贸市场食品经营行为，进一步改善农贸市场食品经营环境，切实保百姓群众食品安全。未来也将不断的邀请到全国各地较为有名的农业农贸的专家、学术者来到福建分享交流，将农贸发展做得更好。
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