为进一步强化食品安全意识，落实食品安全责任，为患者和职工提供安全放心的餐饮服务，2月18日下午，巴中市中心医院召开了食品安全管理专题会议。院领导班子成员、相关职能科室负责人、营养食堂负责人参加会议，会议由工会主席宁静主持。
会前，组织学习了《中华人民共和国食品安全法》《中华人民共和国食品安全法实施条例》，会议通报了“春雷行动2021”价格专项检查中存在的问题。
院党委书记黄大军在讲话中指出，民以食为天，食以安为先。食品行业是一个良心行业，经营者必须要讲良心，增强法律意识。他强调，一要进一步深入学习食品安全法律法规，提高依法经营理念。二要进一步加强食品安全制度建设，严格按制度管理。三要进一步加强食品安全的监管，提高食品质量。
院党委副书记、院长徐世成就食品安全管理工作进行了部署，他要求，一要提高思想认识，严格落实“四个最严”，切实加强医院对食品安全工作的领导。二要健全工作制度，促进医院食品安全的规范有序。强化过程管理，把好环境卫生关、原料进货关、食品加工关、餐饮用具消毒关、留样关、体检培训关，加强对医院食品卫生安全管理，确保人民群众生命安全。三要保障到位，全面推进医院食堂建设。四要开展专项整治行动，确保医院的平安。
医院后勤保障部负责人对营养食堂执行《合同》及《食品安全责任书》重要条款情况进行了强调，南池院区食堂、南坝院区食堂和感染病分院食堂负责人分别就食品安全作表态发言。医院将进一步加大监管力度，从严检查食堂落实食品安全工作责任的执行情况，确保患者和职工吃上放心、安心的食品，为患者和职工提供满意的餐饮服务。
（李华弟）
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