为进一步规范农村地区食品经营秩序，防范食品安全风险，维护百姓健康和合法权益，巴中市巴州区市场监督管理局采取多项措施严格农村地区食品安全监管。
一是强化主体责任。举办食品安全知识培训班，加大对食品生产经营者食品安全法律法规知识的培训，增强食品安全风险意识、责任意识。督促食品生产经营者严格履行食品安全主体责任，切实落实进货查验、索证索票和食品安全自查等管理制度，严把进货关、使用关、销售关，不采购、使用、销售假冒伪劣和过期变质食品。
二是强化日常监管。依据食品生产经营风险等级划分结果确定监督检查频次，并严格实施。重点加强城乡结合部、集贸市场学校及周边等重点区域及春节、端午、中秋等重点时段食品安全的监督检查，突出对肉制品、食用油、散装熟食、“三无”食品、“五毛”食品等品种的监督检查。
三是强化检验检测。增强抽检监测工作的科学性和靶向性，提高对食用油、蔬菜等高风险食品、低合格率食品的抽检频次，加大对不合格产品核查处置力度，及时控制消除风险隐患。强化抽检监测结果利用，加强数据分析应用，对不合格率高的食品类别，加大风险隐患排查。加大信息公开力度，全面及时公布抽检监测信息和不合格产品处置情况。
四是强化宣传教育。通过村广播、板报、墙报、会议、宣传单、宣传标语等多种方式对群众进行广泛宣传，增强农村消费者食品安全意识和维权意识，自觉抵制各种假冒伪劣食品，形成农村食品安全社会共治氛围。
（章云峰）
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