疫情当下，绝大多数市民自觉隔离在家。如何让宅家生活充实起来，让邻里间的友爱持续传递下去？家住朝阳区中海安德鲁斯庄园的刘女士就有个好主意，她在社区免费开设了微信课程，给邻居们教起了烘焙技艺。
刘女士曾经专门学习过烘焙技艺，经常在家烤面包、做蛋糕，逢年过节还会把自己的“作品”送给左邻右舍分享。今年1月31日是刘女士爱人马先生的生日，按照惯例，刘女士会在家做一个大号的蛋糕，邀请亲朋好友前来共同庆祝。
今年因为疫情，他们谁也不敢邀请。前一天下午，刘女士在厨房准备生日蛋糕时突然想到：“反正大家都在家，干吗不教大家一起做蛋糕呢？”说干就干，刘女士在小区的业主微信群里发送了一条信息：各位邻居朋友，特殊时期大家都宅在家里，本人准备了戚风蛋糕的免费制作视频，有兴趣的朋友可以一起学。
没想到，信息发出3分钟后就有了响应。“几点啊，我报名。”“我报名，需要准备什么东西吗？”仅仅1个小时的时间，就有二十几位邻居报名了。业主群有400多人，为了不打扰其他邻居，刘女士单独建了一个微信群，邀请报名的邻居进群，微信群名就叫“快乐生活共渡难关”。
50多岁的刘女士对于视频直播其实不太在行。一开始，她打算在微信里实时直播交流，但是发现二十几个人不能同时进行，只能选择拍好视频，再发送到群里让邻居们看。本来井井有条的烘焙过程因为手机的加入而稍显忙乱，分离蛋白和蛋黄需要两只手配合，刘女士又翻箱倒柜找出手机支架，摆好拍摄角度。经过一个下午的忙碌，刘女士把第一次课程的近10条烘焙短视频发到了群里，在每一条视频后面，她还不忘发送详细的文字提示，耐心解答邻居们的各种问题。
直到当晚八九点钟，这个小小的微信群里还在热闹地交流着：面粉什么品牌的好，打蛋器用多大功率的，怎么将蛋白打成泡沫状……刘女士的这个突发奇想，一下子点燃了邻居们的热情，也让大家找回了久违的热闹。
刘女士告诉记者，打算把这个烘焙公益课程继续开设下去，在不影响大家休息的前提下，定期发送授课视频，在群里答疑交流，让大家的宅家生活充实起来，也让邻居间的友爱能持续传递。
http://www.cgia.cn/news/wenyu/1515194.html
编辑：CCR62
