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蛋挞如何自制 蛋挞自制需要哪些材料
2021-01-17 11:03:49  来源:中国文化报道网  作者:Admin  分享:

 自己做蛋挞不仅更健康干净,口感上自己也能很好的控制,下面的一些方法让你在家也能做蛋挞。工具/材料

 
淡奶油90克、牛奶70克、鸡蛋黄2个、细砂糖40克、低粉7克、炼乳适量
 
操作方法
 
01
 
拿两个鸡蛋分离好蛋清和蛋黄,准备两个蛋黄备用。
 
02
 
在碗里倒入淡奶油和牛奶,然后加点细砂糖,搅拌均匀。
 
03
 
然后把蛋黄里放点面粉也搅拌均匀。
 
04
 
再把之前搅拌好的奶油和牛奶倒进蛋黄面粉的碗里,搅拌均匀。
 
05
 
然后把准备好的蛋挞皮拿出来,在每个蛋挞皮里倒入适量的蛋挞液,不要太满
 
06
 
还根据喜好可以放点小红豆或者黄桃类。
 
07
 
最后把蛋挞放进烤箱上预热5-10分钟,烘烤20分钟就。
 
08
 
烤到蛋挞液结在一起,表面有酥黄的感觉就可以出箱了。

 

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