红参就是用传统工艺蒸制过的园参（种植参），红参相对于其他品类的参更加温和，滋补起来不容易上火。那怎么吃红参既方便又不流失营养，我分享几条经验给大家。
红参炖鸡汤，鸡汤中含有人体所需的多种氨基酸可以有效地增强人体的抵抗能力，另外红参、林下参等各种参味道稍苦，通过鲜美的鸡汤调味能大大减少苦味，释放更多参营养。红参汤养肾健体。
红参炖瘦肉：很有名的吉菜，瘦肉选用的是猪里脊，中医认为猪瘦肉性味平和，与红参不燥的特点如出一辙，一起搭配不但口感好，而且养而不燥。
蒸红参：其实红参本来就会蒸熟的，但小红参干得很硬没法吃，这时候可以上锅蒸。蒸40分钟左右，软乎乎的，直接拿出来吃。10克/天。
红参泡酒：红参泡酒建议用高度粮食酒（50°以上的），但功效上我觉得没有鲜参好。
红参泡水：红参片做红参茶，5克/天，发泡后的红参片会变大变白，吃了就好#养生#
红参打粉：用打粉机将红参打成粉状，3-5克/日，用温水冲服即可。另外也可以在煲粥的时候，直接放两勺，建议在早餐时吃。#养生之道#
红参的功效与作用：经过蒸制的红参的燥性不会再像园参那么大，性质更加温和，红参对气血不足有很好的改善功效，此外能缓解身体疲劳，韩剧里面我们常看明星吃韩国红参液，其实就是为了增强体力。红参还有增强记忆的作用，尤其是上班族，多处于亚健康状态，脑力跟不上的时候吃点红参，会有意想不到的收获。
1.凡是人参类都是升压的，红参也不例外。所以高血压的朋友禁用
2.津液不足，口舌干燥，不建议吃红参。尽管红参耐旱性小，但也不合适。
3.月经期和孕期的女性不适合。#女性健康##女性养生#
4.吃红参建议在上午或白天，因为红参会旺盛精力，晚上吃容易影响睡眠。
5.红参不易与萝卜、辛辣具有刺激性味的食物一起吃用，容易互相抵消功效。
这里我还要特别提一点就是红参对女性特别友好，尤其是秋冬天很多女性容易手脚冰凉，阴寒体质、浑身没劲，这时候按上面方法吃红参，会改善很多。
