4月6日,在河北衡水高新区了解到,随着餐饮行业的陆续复工复产,为最大限度防范和减少餐饮环节交叉感染及食源性疾病传播,促进文明用餐、安全用餐。衡水市市场监督管理局高新区分局执法人员到辖区餐饮服务行业进行疫情防控检查及倡导群众使用公勺公筷。
执法人员对各个餐饮饭店的人员测温登记情况以及餐饮厨房的食品原料进行检查,并发放文明餐桌公约宣传图册。要求餐饮服务行业严格落实从业人员健康检查制度,自觉遵守餐饮服务食品安全操作规范,餐具必须严格消毒,确保就餐环境干净整洁,主动提供公筷公勺,推广“分餐制”“公筷制”,引导消费者养成健康卫生的用餐习惯。(作者:高鑫)
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