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在异乡暖了家乡胃
2021-02-22 17:06:53  来源:中国文化报道网  作者:  分享:

  贴上春联,更有年味。几位留守工人正在忙着贴春联挂灯笼,将工地打扮得像个家。贴完春联之后,他们来到了工地餐厅。

  梅干菜、鱼头、绿豆粉皮、哈尔滨红肠、酸菜、剁辣椒……丰盛食材摆满桌。这些食材大多数从这几位留守工人的家乡寄来的。梅干菜来自浙江东阳、绿豆粉皮来自河南南阳、哈尔滨红肠来自东北、酸菜和剁辣椒来自四川南充。

  准备好食材之后就是各位留守工人大展厨艺的时刻了。

  最先上场的四川南充唐飞龙。他做的是酸菜鱼和剁椒鱼头。“原本是打算回家过年的,因为疫情防控的原因,留在了上海松江顺络电子厂房项目部过年”,唐飞龙说到。

  第二个上场的来自浙江东阳的陈浩,他做的是梅干菜炒肉。“梅干菜炒肉我们老家的年夜饭必不可少的一道菜,媳妇特意给我寄过来梅干菜。”陈浩说到。 来自河南信阳的陈万珍做的滑肉粉皮汤,这是她在上海过的第一个春节,他积极响应上海市政府号召就地过年。来自黑龙江嫩江的于景良则做了猪肉炖粉条和青椒吵哈尔滨红肠。

  六道家乡菜。虽然不是大厨掌勺,但每道菜都散发出“家”的味道。夜幕降临、唐飞龙、陈浩、陈万珍、于景良四个人围坐下津津有味地吃起来年夜饭。他们开心的拿着礼包说到“防疫礼包帮助我们做好日常疫情防控;封封家书传递着我们的思念,让这个春节不在孤单;不管在哪里过年,年夜饭都不能凑合,吃上一口,感受家的味道、年的味道,温暖都送到我们心坎上了。”

  为了让项目留守工人过上暖心的小年夜,中建一局一公司江苏分公司上海百汇医院新建项目部党支部特意组织开展“‘建证·幸福’三送关怀 岁寒情暖”活动。各项目部提前储备了充足的应急物资,按量采购日常所需食材,并提前做好春节期间员工值守慰问方案,分别为大家送礼包、送家书、送“年味”。保障项目一线建设者“原地过年”有年味,多措并举让职工“花式”过好年。

  据悉,中建一局一公司江苏分公司上海松江顺络电子厂房项目部作为上海市松江区重大产业项目,总建筑面积为13.85万平方米,建设内容包含2栋高层厂房、1栋污水处理房、1栋化学品库房等功能用房,建成后将集研发、设计、制造、销售、服务于一体,成为长三角地区汽车电子、精细陶瓷、5G通讯以及物联网先进制造领域的新高地。

 

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