华润雪花啤酒以超高端产品‘醴’为引领做大做强高端啤酒市场

2021-06-10 10:15:58 来源：中国文化报道网作者：分享：

　　醴，百度汉语的释义为“甜酒;甘甜的泉水”，事实上，醴就是我国古代的啤酒。《黄帝内经》中记载有醪醴，商代的甲骨文中也记载有不同种类的谷芽酿造的醴。而今天，由华润雪花啤酒匠心打造的超高端啤酒新品“醴”也于近日正式揭开神秘面纱。

　　作为中国啤酒行业领军者，华润雪花啤酒始终植根于中华文化，肩负着振兴发展中国啤酒文化的责任。“醴”的推出不仅体现出对于中国数千年酿酒文化的传承，更标志着华润雪花啤酒在“决战高端”之路上再次迈出坚实一步。

　　中国啤酒需要优质产品输出更需要文化输出

　　近年来，随着社会经济的发展与消费升级进程的加速，国民消费需求日益多元化，啤酒市场“高端化”趋势进一步加快，内涵也在不断丰富。除需在啤酒的风味特色、品牌、设计包装等方面满足和引领消费者的需求外，更重要的是啤酒品牌的内涵与文化属性更能获得消费者的心理认同。

　　一直以来，与白酒市场相比，中国啤酒处在“弱文化”的阶段，提到“啤酒文化”大多数人会认为其归属于德国、归属于欧洲;与此同时，国内啤酒的消费场景多聚焦于小散渠道，在高端化场景覆盖方面亦有很大的提升空间。随着啤酒高端化的发展迈入全新阶段，中国啤酒需要用“文化”加码产品附加值，文化属性与更多元化的高端场景的发展将相辅相成，彼此成就。

　　而放眼全球，中国是全世界最大的啤酒市场。2018年中国的总啤酒市场消费量为488.5亿升，市场规模818亿美元;有业内分析认为，预计2023年中国啤酒消费量将达511.5亿升，市场规模将达1029亿美元。在这样的体量之下，中国啤酒需要用更优质的产品输出与文化输出，重新定义话语权，提升“中国啤酒”在世界范围内的影响力。作为行业领军者，华润雪花啤酒肩负起应有的责任，扛起中国啤酒文化推广的大旗，并正在向世界展现中国啤酒文化的声音和身影，“醴”的推出既是传承，也是新的起点。

　　决战高端质量发展以“好产品讲好故事”

　　2021年是华润雪花啤酒品牌重塑后“决战高端，质量发展”战略的第二年，通过第一个三年改革，华润雪花啤酒已经完成内部能量的蓄能，成功构建了中国品牌与国际品牌“4+4”双组合群。同时华润雪花啤酒还在不断尝试、开辟新产品，丰富产品线组合、口味组合、品牌组合等，以满足消费者的高端化需求。

　　此次超高端产品“醴”的推出，是华润雪花啤酒高端化进程中的重要里程碑。其极大的丰富了华润雪花啤酒对于中国啤酒文化的建设，在大国崛起的背景下展现出中国品牌的坚定与自信，指引着行业未来的发展方向。正如中国酒业协会理事长宋书玉所言，新的时代，品类文化的丰富与推广已经成为产业共识。中国啤酒产业要以“好产品讲好故事”来拓宽市场空间，共同把高端啤酒市场上做大做强。“作为华润雪花啤酒的超高端产品，具有强烈中国文化符号的‘醴’一定会引领啤酒产业向着更高质量发展”。

　　华润雪花啤酒借助’醴’来致敬中国千年酿酒文化，并传承和泓扬中国千年酿酒文化，在国家加快构建“双循环”经济格局与消费升级浪潮的大背景下，抓机遇谋发展，进一步加快推进“决战高端”战略，为中国品牌的崛起贡献应有的力量。