江苏今年将完成餐饮油烟整治及“回头看”3万家以上

2021-07-12 08:12:37 来源：中国文化报道网作者：分享：

　　现代快报讯(记者徐红艳文/摄)再好吃的地方，如果油烟呛人、气味刺鼻，就餐的好心情也会受到打扰。建设公共烟道和油烟净化设施、在线监测餐饮油烟排放情况、更新换代油烟净化器……近年来，江苏餐饮油烟整治拿出不少实招、新招，油烟扰民问题大大缓解。今年，江苏省生态环境厅聚焦群众急难愁盼问题，将油烟污染整治纳入“我为群众办实事”范畴，全年将完成餐饮油烟整治及回头看3万家以上，切实解决餐饮行业油烟扰民问题。

　　△南大和园附属商圈楼顶安装的公共烟道和油烟净化设施

　　餐饮油烟整治回头看，“一户一档”限期整改

　　在南京大学和园商圈，百来米的街道上，排满了各式餐饮店，烟火气十足。不过，作为小区的附属区域，这些餐饮店和楼栋距离较近，最近的仅一条街之隔。曾几何时，餐饮油烟扰民问题较为突出。自2017年开始，栖霞区仙林街道在这里建设起公共烟道和油烟净化设施。

　　如今，从高空航拍这些门面房顶部，可以看到一条长长的烟道在屋顶延伸开来，十分壮观。在一处烟道排口，还有二次净化设施。原来，为了提升净化效率，除了每家的餐饮店安装油烟净化器外，仙林街道还对净化过的烟气进行二次回收、处理。

　　在系列餐饮油烟整治举措下，仙林街道油烟污染整治率已经超过9成，环境质量也同比好转。

　　△栖霞区一高校食堂的油烟净化装置

　　最近，推进餐饮油烟整治及“回头看”工作正在仙林街道拉开。7月7日，栖霞区打好污染防治攻坚办负责人卞超纲告诉记者，为了解决油烟扰民问题，已经委托第三方对辖区内的1600多家餐饮企业进行了全面摸排。“对所有的企业事业单位，包括工地的食堂、学校的食堂全部排查了一遍，主要发现净化器油烟清洗不及时，有的净化器时间长损坏了，达不到净化的效果了，逐家逐户去落实。”

　　仙林街道副主任李新兵告诉记者，摸排共发现400多个排口或多或少存在问题，街道成立了6个攻坚组，每家每户每档存在什么问题都有清单的，对存在问题的单位下发整改通知书，要求他们限期整改。“现在每天上午9点，街道都会开油烟整治的点评会。对于整改存在的情况、重点难点问题，一一上会通报。”

　　环境的改变，周边的居民最有发言权。和园小区居民王先生说，“那时候我们在外面也闻得到，风比较小，烟吹不走，比以前更优化了一点，像以前那种味道很少闻到。”

　　△河西一小区试点集中式的油烟净化设施

　　自加压力!“三参数”油烟在线监控设备上线

　　2019年，南京市建邺区就实现了油烟净化装置的全覆盖。建邺生态环境局餐环办主任屈森虎表示，在回头看的过程中，5月份以来已经对其中不符合要求的300多台装置进行了升级。“我们在南京市率先采用了新国标，原来国标只有一个参数，新国标有三个参数，颗粒物、非甲烷总烃、油烟，并且浓度标准也下降了，原来是2.0，现在是1.0毫克/立方，设备性能提升了，达到95%以上的处理效率。”

　　现代快报记者了解到，今年上半年，建邺区生态环境局在全市率先对全区核心区域100平方米以上的餐饮店安装210套目前全国最先进的“三参数”油烟在线监控设备，更加准确地监测到餐饮油烟的排放情况。

　　不仅是餐饮店铺油烟治理，小区住户餐饮油烟问题有时也不容忽视。最近，河西一处居民楼上多了一个集中式的油烟净化设施。据悉，餐饮油烟的颗粒物较重，排放到空气中后会下沉、集聚，加上这个小区都是高层，因此出现了污染比周边重的情况。为解决老百姓身边的污染问题，建邺生态环境局试点安装集中式餐饮油烟净化器，对居民餐饮油烟进行二次处理，目前取得了不错的效果。

　　江苏今年计划完成餐饮油烟整治及“回头看”3万家以上

　　现代快报记者从江苏省生态环境厅获悉，今年全省计划完成餐饮油烟整治及“回头看”3万家以上。今年1—6月，全省共完成餐饮油烟整治及“回头看”27810家。与此同时，省生态环境厅积极推动地方标准《餐饮业大气污染物排放标准》制定，标准已征求意见并进一步修改完善。

　　下一步，省生态环境厅将加快推进餐饮油烟整治及“回头看”工作进度，确保治理效果。同时，结合环境综合整治等工作，选择有代表性的餐饮聚集街区探索餐饮油烟治理新模式，推动集中式餐饮企业集约化管理。三是推动城市综合体、美食街等区域的餐饮经营单位安装在线监控设施。

　　“餐饮油烟污染看似小问题，实则是大民生，每家餐饮店都是一头连着生产，一头连着生活。”省生态环境厅大气环境处负责人表示，今年，省生态环境厅将餐饮油烟综合整治及‘回头看’列为“我为群众办实事”实践活动重点任务之一，不断推进餐饮油烟污染防治监管水平提升，让大家在享受美食的同时也享受美丽。