沛县大屯街道以产业振兴为切入点，调优农村产业结构，积极引导农民种植特色农作物，大力发展食用菌产业，实现农业健康发展，助力“三乡工程”。
王家良是花园社区副主任，多年来一直负责农业工作。这两天，他正忙着及早将蘑菇装车，运往上海销售。
王家良只有高中文化，但是扎根农村琢磨出食用菌种植的一套“土方”，让同行们都赞不绝口。王家良带着参观大棚，他说，双孢菇产业项目是大屯街道主推的“三乡工程”：“资本兴乡”项目，目的是以特色农业发展带动当地农民增收致富。2018年，他和3位村民一起入股260万，成立了沛县沛屯农业发展有限公司，建成了占地60亩，建筑面积6000平方米的双孢菇厂，并引进隧道式发酵培育技术，采用集成智能化设备对机房恒温、恒湿管理，实现双孢菇全年化种植，每年可种植4轮。在王家良的双孢菇栽培基地，一朵朵白色的双孢菇破土而出，娇嫩新鲜，王家良一边忙着采摘，一边联系收购商，还不时指导村民对采摘的鲜菇进行分拣、切脚。目前，双孢菇供不应求，每天一大早就有客商上门收购，双孢菇远销南京、上海、深圳等全国各地，南方人很爱吃。
大屯街道农技中心主任张体均介绍，双孢菇种植是一项投资较少、见效较快的项目，一年有6个月的采摘期，每平方米种植面积出菇20-30公斤。加之该项目所需的秸秆等原材料在当地非常充足，有利于当地农业资源的循环利用，实现了绿色发展。在采摘旺季，有60多名村民在此从事采摘、剪菇腿、产品包装等工作，每人每天能挣100元以上。
据了解，下一步，该基地将采取“公司+农户”的模式，着力打造“生产+加工+科技”的现代农业产业园，打造大屯街道食用菌产业示范基地，发展设施农业、精准农业、精深加工和现代营销，助力“三乡工程”，促进乡村振兴。 (孙辉)
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